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A dévorer !
























Articles récents
tempeh
13 février 2015

25 assiettes Vegan, de Marie Laforêt

25 assiettes Vegan, de Marie Laforêt
Article à 4 mains De Blandine & Miss Pat' Un livre de recettes simples et raffinées qui conviennent à tous les palais et pour toutes les saisons et qui, à peine sortie, est déjà un succès en librairie côté cuisine. Des recettes végétaliennes rapides qui...
Posté par DEBORAH101 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  livre de recettes,  vegan,  tempeh,  végétal,  lecture,  quinoa,  Marie Laforêt,  mezze,  végétarisme

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11 janvier 2015

Brochettes de tempeh, sauce au poivron et au pois chiche

Brochettes de tempeh, sauce au poivron et au pois chiche
Plat végétal et gourmand * Le miso est idéal aussi pour assaisonner le tofu et le tempeh. C'est ce dernier que j'ai utilisé pour faire mes brochettes marinées dans une sauce au miso et au vinaigre balsamique. [Lire la suite... ]
Posté par DEBORAH101 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  fermentation,  tempeh,  miso,  oignons,  végétal,  brochettes,  pois chiches,  vinaigre balsamique

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21 décembre 2014

Tempeh aux marrons, sauce coco

Tempeh aux marrons, sauce coco
Posté par DEBORAH101 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  soja,  coco,  lait de coco,  sauce de soja,  tempeh,  tofu,  poivre rose,  chili,  plat familial

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19 décembre 2014

Tofu laqué grenade & orange, pommes de terre au Roaster

Tofu laqué grenade & orange, pommes de terre au Roaster
Plat végétal très convivial Le tofu, tout comme le tempeh, peut s'accommoder de mille manières. Loin d'être triste, il change de goût en fonction de la manière de le cuisiner, tel un caméléon de la cuisine. N'hésitez-pas à laisser mariner votre tofu,...
Posté par DEBORAH101 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre de coco,  orange,  gingembre,  coco,  sésame,  vegan,  sauce de soja,  tempeh,  tofu,  roaster,  pommes de terre,  jus de fruits,  Grenade,  plat vegan,  plat végétarien

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13 décembre 2014

Chili Con Tempeh

Chili Con Tempeh
Un plat excellent à déguster sans modération cet hiver... Le tempeh, ce "drôle" de saucisson végétal *** Pendant des années et des années, je me suis demandé ce qu'était ce machin-là, et quel goût ça pouvait bien avoir... J'ai toujours passé mon chemin...
Posté par DEBORAH101 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  soja,  tempeh,  poivre rose,  haricots rouges,  plat végétalien

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1 mai 2013

Tempeh au lait de coco et au curry

Tempeh au lait de coco et au curry
Le tempeh est un aliment de base en Indonésie. Il résulte de la fermentation des graines de soja jaunes immatures, dépelliculées en 24 heures en un aliment beaucoup plus digeste et beaucoup plus en riche en vitamines du groupe B, notamment en vitamine...
Posté par DEBORAH101 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  soja,  curry,  lait de coco,  curcuma,  piment,  sauce de soja,  tempeh

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