La cuisine bio de Miss Pat'

7 décembre 2015

Pain d'épices sans miel

J'aime beaucoup le pain d'épices. Enfin, tout dépend de la recette. Car je suis dijonnaise, et le comble est que je n'apprécie pas vraiment le très réputé pain d'épices de Mulot et Petitjean issu de la plus ancienne fabrique et boutique de pain d'épices...

Posté par DEBORAH101 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cannelle, pain, gingembre, vegan, badiane, végétal, Noël, cadeau gourmand, mélasse, pain d'épices

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20 novembre 2015

Kringle estonien (et Noël Vegan, de Marie Laforêt)

Le kringle est une brioche tressée avec une petite farce dans laquelle on incorpore les parfums que l'on veut : cannelle, cardamome, amande, et pourquoi pas zeste d'orange, etc... Kringle est un nom d'origine germanique qui signifie « petit cercle »....

Posté par DEBORAH101 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, vegan, brioche, végétal, Noël, fêtes, kringle

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14 octobre 2015

Pain à la banane, oui mais sans oeufs ! { végétal }

Ce midi, je me suis décidée à faire quelque chose de mes malheureuses petites bananes qui attendent depuis des jours que l'on fasse un petit peu attention à elles. C'est vrai qu'à la maison, les bananes, on a tendance à les bouder en ce moment. Dans ce...

Posté par DEBORAH101 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, goûter, enfant, petit déjeuner, golden syrup, pain à la banane

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7 avril 2015

Pain aux graines et au son d'avoine

Avec Découvrez la recette à ma nouvelle adresse . A très vite ! [Lire la suite... ] Vous trouverez cette recette et d'autres recettes sur le blog Priméal .

Posté par DEBORAH101 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, pain, goûter, sésame, graines, graines de tournesol, graines de lin, mélasse, pain aux graines, Priméal, petits pains

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22 mars 2015

Mon pain seigle & mélasse (en cocotte ou au four direct)

En ce moment, j'aime beaucoup faire du pain lorsque j'ai un peu de temps, ou le soir, quand j'ai du courage. Le pain fait-maison permet de constituer facilement un petit déjeuner sain et savoureux : il suffit de couper de belles tranches et de les tartiner...

Posté par DEBORAH101 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, boulangerie, pain, goûter, blé, seigle, mélasse, levure et levain

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10 mars 2015

Cinnamon Rolls / Roulés à la cannelle {Vegan}

Oh Gourmandise, quand tu nous tiens ! * Les Cinnamon Rolls ou roulés à la cannelle me font méchamment de l'oeil depuis des lustres sur le net. Des centaines de recettes de ces petites brioches parfumées à la cannelle circulent allégrement sur le net depuis...

Posté par DEBORAH101 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, vegan, végétal, viennoiserie, roulés à la cannelle, cinnamon rolls

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6 mars 2015

Scones au Golden Syrup et à la mélasse { Vegan }

"Le sucre, faut pas manger beaucoup, ça fait mal aux dents", me répète ce matin, et plusieurs fois mon petit garçon, la bouche pleine de miettes de scone et dégoulinante de Golden Syrup . Oui, mon petit, c'est bien, tu as tout compris ! ... Il est trop...

Posté par DEBORAH101 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, goûter, enfant, viennoiserie, petit déjeuner, mélasse, scones, golden syrup

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9 novembre 2014

Scones d'automne

* Châtaigne, raisin & Courge butternut Les scones, petits pains britanniques, sont des petits pains très faciles et rapides à préparer. Dommage qu'on ne les trouve que très peu ici. J'aimerais pouvoir goûter des versions revisitées par nos boulangeries...

Posté par DEBORAH101 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, pain, raisins secs, goûter, châtaigne, courge butternut, scones

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9 avril 2014

Mona de Pascua, la brioche espagnole

La Mona de Pascua est une sorte de brioche que les Espagnols ont importée en Algérie et qui est devenue le dessert typique de Pâques. Cette brioche peut revêtir diverses formes : couronne, serpentin, tresse, ronde, etc... Sur cette brioche, on a l'habitude...

Posté par DEBORAH101 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, goûter, brioche, enfants, viennoiserie, Pâques, agrumes

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5 décembre 2013

Pain de campagne (cuit dans un Roaster)

Je souhaite vous faire partager ma joie de découvrir un ustensile de cuisine que je trouve maintenant indispensable pour faire de bons petits plats au four. Il s'agit du Roaster (ici moyen) de chez Warmcook . Le roaster permet de rendre les viandes beaucoup...

Posté par DEBORAH101 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, pain, cocotte, levain, roaster

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