Recette végétale, réconfortante, un repas complet Pour visualiser la recette, c'est ICI .

Plat végétal et gourmand * Le miso est idéal aussi pour assaisonner le tofu et le tempeh. C'est ce dernier que j'ai utilisé pour faire mes brochettes marinées dans une sauce au miso et au vinaigre balsamique. [Lire la suite... ]

Après les fêtes... la soupe détox par excellence ! Mon challenge d'aujourd'hui est de parler gourmandise ET légèreté. Je crois que j'ai plutôt réussi mon affaire en vous délivrant la recette de la soupe à l'oignon et au radis noir excellente tirée de...

Le miso est une pâte fermentée à base de graines de soja, de riz ou d'orge, de sel et d'un ferment. Il est nous vient du Japon et on le connaît surtout par la soupe au miso servie dans les restaurants japonais pour commencer le repas. Riche en protéines,...