La cuisine bio de Miss Pat'

J'ai déménagé ! Retrouvez-moi dorénavant sur ma nouvelle adresse ici ! Je vous remercie de votre fidélité.

  Vous souhaitez vous régaler de muffins sains et très gourmands ? Filez vite chez moi, à ma nouvelle adresse pour découvrir les muffins sans lait et sans gluten, mais très goûteux avec des éclats de nougatine dedans ! C'est par ici ! Merci à vous et à très très vite !  

  Le concept : Charlie Jasmin invente la box culinaire pour les jeunes gourmands d’environ 6 à 12 ans ( et moins… mon petit Paul à 4 ans 1/2, et il était ravi de cuisiner avec moi, de découvrir les petits cadeaux cachés dans la box !). Chaque mois les enfants gourmands reçoivent chez eux un coffret surprise contenant des moules et ustensiles adaptés à leurs petites mains, des ingrédients à découvrir, des gourmandises, des surprises et un magazine en lien avec le thème du mois. J’ai testé pour vous la box (de novembre... [Lire la suite]

  Les extraits de plantes dites heureuses Baume des Anges sont destinés pour la cuisine, la pâtisserie afin de renforcer les arômes, en sucré comme en salé. C'est pratique et facile à utiliser ! Les flacons se logent dans le réfrigérateur, les arômes se conservent longtemps.  Pour l'utilisation, ils sont intégrés directement dans la recette ou vaporisés sur l'assiette. Ils mêlent les pures essences de plantes (voir Un procédé unique) à de l’huile de tournesol vierge bio (origine Ardèche) et à de l’eau minérale. Baume des... [Lire la suite]

  On les connaît dans les médias, on les apprécie pour leur sagesse, pour les valeurs qu’ils défendent dans leurs ouvrages. Ils sont amis dans la vie, et rêvaient d’écrire un livre ensemble… Et puis… ils l’ont fait pour notre plus grande joie ! Christophe André, psychiatre,  Alexandre Jollien, « le » philosophe, et Matthieu Ricard « le » moine… ont écrit « Trois amis en quête de sagesse », un livre racontant leurs expériences diverses, pour questionner ce qui fait la joie et les... [Lire la suite]

      Pour visualiser la recette, lire la suite ICI.  

        A partir d’aujourd’hui, vous pouvez trouver en ligne et en librairie mon premier ouvrage consacré à la pâtisserie végétale au cacao. * Comme de nombreuses blogueuses culinaires, je désirais depuis quelques temps écrire un livre de recettes. Pendant longtemps, avant de m’intéresser de plus près à la blogosphère culinaire, je m’imaginais que cela ne m’était pas abordable. Je supposais que, tout simplement, je n’aurais rien à apporter aux autres, que mon travail ne serait pas suffisamment de qualité... [Lire la suite]

  Je l'ai déjà écrit plusieurs fois ici, je suis une grande fan des livres de cuisine, et je dois dire que je ne suis pas toujours raisonnable d'ailleurs dans mes achats de magazines et de bouquins de cuisine... J'ai l'impression de n'en avoir jamais assez. En effet, chaque livre m'apporte une inspiration nouvelle pour cuisiner, et notamment cuisiner santé. Comme celui-ci, sur Le régime Alcalin.   En fait, ce régime est équilibré et peut être adopté pour toute la vie, il n’a rien à voir avec les régimes amaigrissants... [Lire la suite]

  La fête de la Saint Valentin approche ! Est-ce une fête importante à vos yeux ? Peut-être est-ce un jour particulier pour partager de bonnes et belles choses avec celle/celui et même ceux que l'on aime ? Sur ma nouvelle adresse, je vous présente deux recettes pleines de sentiments : des scones à la farine de coco, et un risotto au riz nérone (noir), et aux champignons, parsemé de coeur rouge. Cliquez sur les images pour retrouver les recettes sur ma nouvelle adresse, et n'oubliez pas de vous inscrire aux news pour ne rater... [Lire la suite]

  Bonjour à tous ! Nous sommes dimanche aujourd'hui, et dimanche est le jour idéal pour préparer un bon repas familial. Pour la famille, la belle famille ou les amis, si vous ne l'avez pas encore découvert sur ma nouvelle adresse, je vous ai concocté un parmentier végétarien de lentilles à la patate douce. J'ai déjà réalisé trois parmentiers avec cette base. Après le parmentier à la purée de patate douce, j'en ai réalisé un avec de la purée de pomme de terre et topinambour, puis avec un mélange de pomme de terre et navet. Ces... [Lire la suite]