Livres

        A partir d’aujourd’hui, vous pouvez trouver en ligne et en librairie mon premier ouvrage consacré à la pâtisserie végétale au cacao. * Comme de nombreuses blogueuses culinaires, je désirais depuis quelques temps écrire un livre de recettes. Pendant longtemps, avant de m’intéresser de plus près à la blogosphère culinaire, je m’imaginais que cela ne m’était pas abordable. Je supposais que, tout simplement, je n’aurais rien à apporter aux autres, que mon travail ne serait pas suffisamment de qualité... [Lire la suite]

  Je l'ai déjà écrit plusieurs fois ici, je suis une grande fan des livres de cuisine, et je dois dire que je ne suis pas toujours raisonnable d'ailleurs dans mes achats de magazines et de bouquins de cuisine... J'ai l'impression de n'en avoir jamais assez. En effet, chaque livre m'apporte une inspiration nouvelle pour cuisiner, et notamment cuisiner santé. Comme celui-ci, sur Le régime Alcalin.   En fait, ce régime est équilibré et peut être adopté pour toute la vie, il n’a rien à voir avec les régimes amaigrissants... [Lire la suite]

  Bonjour à tous ! Sur ma nouvelle adresse, si ce n'est déjà fait, je vous propose de découvrir l'admirable ouvrage d'Erin Gleeson. Créatrice culinaire, artiste peignant, photographiant, elle nous enchante par son ouvrage "Un festin de Nature". Des recettes simples mais très créatives, des aquarelles de toute beauté, des photographies colorées, de mets appétissants... découvrez son univers, notamment en surfant sur son blog.     Lisez mon article pour en savoir plus sur le livre et sur l'auteure.   ... [Lire la suite]

Des Editions La Plage   En ce moment, les médias parlent beaucoup de cacao et de chocolat. Normal. Le salon du chocolat ouvre ses portes à Paris (Porte de Versailles), du 29 octobre au 2 novembre 2014. Je suis vraiment frustrée cette année de ne pouvoir y aller. Car je suis une grande amatrice de chocolat et de cacao. L'amertume de ce dernier ne me fait pas du tout peur. J'aime croquer quelques une de ses fèves en guise de goûter (elles sont séchées et fermentées et vendues notamment dans les maisons de diététique, chez... [Lire la suite]

  Recette de Loïc LIMOSIN et illustrations de Marie QUENOTTE ***** Editions La Palissade, collection « Et si on mangeait », octobre 2013. Dès 3 ans   C’est un article un peu spécial que je vous propose aujourd’hui car écrit à quatre mains avec Blandine, du blog Vivrelivre.  Armand le fondant, comme les autres titres de la collection « Et si on mangeait », est né de l’imagination d’une maman... En voulant faire de la cuisine avec son fils, Marie Quenotte s’est aperçue que les livres... [Lire la suite]

 Cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue   Anya Kassoff Photographies de Masha Davydova Green, c'est un magnifique ouvrage dont les photographies sont sans doute aussi importantes que les recettes. Anya Kassoff est la créatrice des recettes du livre et tient un blog anglophone : "Golubka". Depuis mai, Géraldine (la bloggueuse de My Sweet Faery) assure la traduction en français du blog, ce qui est une très bonne chose vu que je suis une quiche en anglais... Les photographies époustouflantes... [Lire la suite]

et la recette de la pompe aux pommes, testée et approuvée    Avec    Aujourd'hui, je vous propose de faire un tour gastronomique à travers toute la France. Et ce, par la lecture du nouvel hors-série du magazine "Les 4 saisons du Jardin Bio". En kiosque dès le 7 octobre Ce numéro est un vrai coup de coeur pour moi et je vais vous expliquer pourquoi...   Un hors-série du magazine "Les 4 saisons du jardin bio"  consacré au goût, et plus particulièrement aux variétés locales de fruits et légumes,... [Lire la suite]

Des Editions Terre Vivante *    Peut-être avez-vous déjà un des derniers ouvrages de Marie Chioca des éditions Terre Vivante : La cuisine des grands classiques Ma version bio !  Peut-être est-il déjà depuis plusieurs semaines sur une des étagères de votre bibliothèque culinaire. Oui, j'en suis sûre que vous devez en avoir une. Surtout si vous êtes comme moi une folle des livres de recettes, et mieux encore, si vous faites également partie des fans de Marie Chioca. Elle a raison notre Marie, c'est du lourd ce... [Lire la suite]

Un livre de Michael Pollan Ou comment la science de la nutrition, l'industrie agroalimentaire ont compliqué notre manière de nous alimenter.     Des éditions Thierry Souccar   "Réhabiliter les vrais aliments... Quel titre alors ! Le contenu est sans doute simple, facile à comprendre. Il nous raconte sûrement en gros qu'il faut arrêter de manger des aliments transformés. Mais ça, je le sais déjà. Je ne vais rien apprendre, ou si peu de chose… ". C'est un peu ce que je me suis dit lorsque j'ai commencé à... [Lire la suite]

Pour la première fois, je consacre tout un post à la présentation d'un ouvrage qui me tient à coeur tant il me paraît utile. Il aborde sérieusement les problèmes de dos et de posture : une réalité pour près de 80 % de la population ! Il s'agit de l'ouvrage : "Un corps sans douleur" de Christophe Carrio * Des Editions Thierry Souccar Christophe Carrio est diplômé de l'Académie américaine de médecine, il a remporté 4 titres de champion du monde de karaté artistique. Chroniqueur sportif, il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur... [Lire la suite]