La cuisine bio de Miss Pat'

1 mars 2015

Gâteau au café et au chocolat, sans gluten

La farine de coco est une farine formidable à mon goût. Depuis que je l'ai découverte, je l'utilise régulièrement dans ma cuisine. J'aime la glisser dans mes pâtisseries, en mélange avec d'autres farines . Les préparations seraient trop étouffantes, trop...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, goûter, sans gluten, farine de coco, café, gâteau, enfants, farine de souchet, gâteau au chocolat

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27 février 2015

Muffins orange et pavot, sans gluten

La recette est ici !

Posté par DEBORAH101 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, goûter, cupcakes, enfant, petit déjeuner, muffins, graines de Chia, fleur d'oranger, graines de pavot, pavot

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10 février 2015

Beetroot Cake Vegan Sans Gluten

Le gâteau à la carotte a été ma spécialité pendant de nombreuses années tellement j'aimais ça. J'en ai fait des dizaines de versions. Tout a commencé par une recette de base sans gluten de Valérie Cupillard que j'ai adorée... puis, c'est devenu sans fin...

Posté par DEBORAH101 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, gâteau au légume, Beetroot cake

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25 janvier 2015

Barres fourrées à la mélasse et au souchet

Le titre de mon dessert vous étonne, vous intrigue même ? De la mélasse et du souchet... qu'est-ce que ces deux ingrédients finalement très peu utilisées dans nos cuisines vont-ils faire dans un gâteau ? Et bien, ils vont apporter d'intéressantes saveurs....

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Tags: goûter, mélasse, barres gourmandes, farine de souchet

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19 janvier 2015

Salade-soupe d'oranges aux fruits frais et secs

J'hésitais entre un gâteau et une salade de fruits pour le dessert du dimanche chez mes beaux-parents... Finalement, j'ai opté pour une salade-soupe d'agrumes, aux fruits secs. Au programme, des oranges, du citron, mais aussi l'acidulé du kiwi pour ce...

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Tags: orange, fruits, fruits secs, dattes, abricots, figues, agrumes, fruits frais, pruneaux, salade de fruits

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28 novembre 2014

Brownie cru

C'est végétal, cru, sans gluten... et gourmand ! Tadaaamm ! Le chocolat est de retour. Il revient régulièrement sur mon blog car je l'aime beaucoup, surtout lorsqu'il est noir et de bonne qualité. J'apprécie en effet beaucoup le goût du cacao. Et je déguste...

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Tags: chocolat, pistache, huile de coco, beurre de cacao, dattes, poudre de cacao, brownie, sans cuisson

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1 octobre 2014

Cupcakes pur chocolat

Recette végétale et gourmande Du Mercredi chez "Un Ti Bébé" Pour les enfants, mais aussi pour les grands gourmands Ah ! Les cupcakes , le genre de petit gâteau que les enfants adorent ! Le mien a en tout cas beaucoup aimé ces petits gâteaux chocolatés...

Posté par DEBORAH101 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, goûter, sans lait, cacao, cupcakes, vegan, enfants, amandes, pralines, vegétal

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6 septembre 2014

Tartelettes crues à la purée de noix et aux figues

Pâtisserie crue au goût intense de noix Avec Je tombe régulièrement sur des recettes de tartelettes crues sur internet et ça m'intéresse un peu. Oui, car je cuisine souvent cuit et plus précisemment pour les pâtisseries. Pour de multiples raisons, il...

Posté par DEBORAH101 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, noix, figues, caroube, dessert cru, purée de noix, tartelettes

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30 août 2014

Tartelettes aux myrtilles, crème parfumée à l'amande d'abricot

A la découverte d'un trésor dans un noyau d'abricot... avec Je vous offre aujourd'hui une recette de tartelettes à la myrtille très gourmande et ce, notamment grâce à l'ajout de purée d'amandes d'abricots de chez Keimling que je souhaitais absolument...

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Tags: amande, myrtille, tartelette, Keimling, purée d'amandes d'abricots

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16 juillet 2014

Cake à la banane et au chocolat noir

Avez-vous envie, vous aussi, de faire plaisir à vos enfants avec un goûter sain et néanmoins gourmand ? Par exemple, un cake avec du chocolat dedans à la texture très moelleuse, fondant en bouche... sans beurre, sans sucre blanc, et allégé en gluten ?...

Posté par DEBORAH101 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amandes, banane, chocolat noir, cake, goûter, enfants, farine de riz, farine d'épeautre

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