La cuisine bio de Miss Pat'

14 juillet 2014

Brownie au chocolat noir et aux groseilles

Au Cacao et à la Mélasse, un mélange corsé pour les vrais amateurs de chocolat ******* ******* Samedi dernier, j'ai dû me creuser un peu la tête, comme chaque samedi tous les 15 jours, pour trouver une idée de dessert sympathique qui pourrait plaire à...

Posté par DEBORAH101 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, goûter, cacao, été, brownie, groseille, mélasse

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13 juillet 2014

Crème glacée amande et caramel (100% vegan)

Originale et savoureuse ****** Pour fêter les 3 ans de son joli blog, Cath, de "Fromage ou Dessert ? Dessert ! a choisi de nous proposer un concours sur le thème de la glace maison. Cette blogueuse au bec sucré s'intéresse de près à l'alimentation à IG...

Posté par DEBORAH101 à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amandes, beurre de cacao, soja, cacao, caramel, végétal, crème glacée, glace

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28 juin 2014

Cheesecake aux fraises de Marie Chioca

Version rustique de chez Miss Pat' ! Je me suis lancée aujourd'hui dans une recette très gourmande de Marie Chioca qu'elle a réalisée il y a un peu plus d'un an pour l'anniversaire de son blog. Je la trouve géniale cette fille ! Elle est très talentueuse...

Posté par DEBORAH101 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, sucre de bouleau, ig bas, noix de coco, fraise, Marie Chioca, cheesecake, gâteau de fête, orge mondé

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23 juin 2014

Eclairs à la framboise et à l'huile d'olive

Ou comment se passer facilement de beurre dans la confection des pâtes à choux... Peut-on se passer du beurre dans toutes les pâtisseries ? Je n'en suis pas sûre. Un Kouign Amann ne verra pas le jour sans beurre. Le beurre peut être cependant bien écoeurant...

Posté par DEBORAH101 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, concours, mascarpone, choux garnis, framboise, sans beurre, éclairs

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18 juin 2014

Crème aux fruits rouges et sablés "petit bonhomme"

Dessert ou goûter pour les enfants... et les grands ! Le tofu soyeux est un aliment "caméléon" capable de se cacher dans de nombreuses préparations pour remplacer aisément les produits laitiers tels que le yaourt, le fromage blanc, la crème, voire les...

Posté par DEBORAH101 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, tofu soyeux, enfant, sablés, crème aux fruits, fruits rouges

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29 mai 2014

Tarte originale à la banane et à la fraise

car... "ça turbine en cuisine", pour un "Repas entre amis"... Recette 100 % végétale et délicieuse Emmanuelle a testé la tarte rustique (clic !) à la crème de noisettes proposée par Laurence (clic !) cet automne, avec ses modifications. Laurence utilise...

Posté par DEBORAH101 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, tarte, banane, riz, fraise, millet, amandes, souchet

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14 mai 2014

Petits choux fourrés au chocolat (sans lait, sans beurre)

Face au nombre grandissant de petits et grands qui ne consomment plus de lactose pour des raisons diversers (allergie, intolérance, ou autre...), j'ai conçu une recette de délicieux choux garnis de crème chocolatée et garantie sans beurre et sans lait....

Posté par DEBORAH101 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans lait, choux garnis, crème au chocolat, pâte à choux

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11 mai 2014

Pudding aux cerises

Je suis revenue du travail un soir avec un joli pain de campagne... très sec, et très très dur ! Pauvre petit pain. Je suis une vraie tête de linotte, je vous l'avoue. Il m'arrive régulièrement d'oublier des petites choses du quotidien. Ce n'est pas lié...

Posté par DEBORAH101 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pudding, végétal, cerises

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26 mars 2014

Muffins pour le goûter... Deux recettes gourmandes

Quand je fais des muffins à la maison, ils disparaissent très vite. Vous voyez sûrement ce que je veux dire... Aujourd'hui, pour recharger la boîte à gâteaux et faire plaisir aux petits comme aux grands, je vous propose deux recettes de muffins pour l'heure...

Posté par DEBORAH101 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, raisins secs, goûter, muffin, amandes, eau de fleur d'oranger, enfant, farine de riz, amandes effilées

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12 mars 2014

Pudding aux fruits et aux légumes

Un des grands challenges lorsque nous avons des enfants, c'est d'essayer de leur apporter une alimentation la plus équilibrée possible alors que le temps nous manque souvent et malgré les blocages, les réticences de nos petits bambins ! Souvent nous sommes...

Posté par DEBORAH101 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pudding, dattes, figues, lin, enfants, végétal, carottes

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