noix - La cuisine bio de Miss Pat'

4 janvier 2015

Salade d'endives au Roquefort et au pamplemousse rose

Salade légère et rafraîchissante... On a tendance à l'oublier, l' hiver regorge de légumes que nous pouvons utiliser pour élaborer des salades crues riches en couleurs et en saveurs . J'aime notamment manger régulièrement les endives pendant la période...

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Tags: noix, salade, détox, Roquefort, endives, oignon rouge, pamplemousse

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18 décembre 2014

Mousse de champignons aux noix, de Christophe Berg

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Tags: noix, agar-agar, terrine, champignons, recette crue, pâté végétal

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6 septembre 2014

Tartelettes crues à la purée de noix et aux figues

Pâtisserie crue au goût intense de noix Avec Je tombe régulièrement sur des recettes de tartelettes crues sur internet et ça m'intéresse un peu. Oui, car je cuisine souvent cuit et plus précisemment pour les pâtisseries. Pour de multiples raisons, il...

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Tags: amande, noix, figues, caroube, dessert cru, purée de noix, tartelettes

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30 janvier 2014

Terrine d'haricots cocos aux noix : une variante du Lobio

En Géorgie, le Lobio est un plat très populaire. Lobio est un terme qui désigne le haricot en géorgien, en arabe et en farsi. Dans le lobio, l'interprétation est totalement libre : on y met un peu ce qu'on veut : de la tomate, des épices, et même de la...

Posté par DEBORAH101 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, livre de recettes, terrine, coriandre, végétal, cumin, fenouil, haricots, lobio, légumineuse

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20 novembre 2013

Gâteau au noix et au sucre complet

J'utilise régulièrement le sucre complet pour faire mes pâtisseries car, même si son goût est loin d'être neutre et que sa couleur est foncée, il convient à de nombreuses recettes. La spécifité du sucre complet Le sucre complet que j'utilise en ce moment...

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Tags: sucre complet, noix, cake, goûter, muscovado, enfant

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6 septembre 2013

Ladoo Coco

Ah ! Je me suis enfin réconciliée avec la farine de pois-chiches côté sucré. Je cherchais ces derniers jours une recette magique à base de cette farine un peu spécial car elle m'avait déçue dans les desserts que j'avais testé ; c'était parfois vraiment...

Posté par DEBORAH101 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, huile de coco, cannelle, noix, pois-chiches, indienne, semoule, amandes, eau de fleur d'oranger, ladoo, pistaches

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25 janvier 2013

Gâteau à la carotte, nuage de crème de coco

Je fais souvent un gâteau à la carotte. C'est un de mes "classiques". Il y a 5 ans, je tenais un petit blog que j'avais nommé "Miss Patelière". Petit clin d'oeil à ma maman qui me surnommait patelière lorsque j'étais enfant ;-) Ce surnom était fait pour...

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Tags: huile de coco, sucre complet, carotte, noix, crème de coco, gâteau au légume

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9 janvier 2013

Gâtocake de céleri rave, à la carotte, et noix du Périgord

Oui, les cadeaux de Noël peuvent réellement servir, parfois. Je n'ai jamais suivi cette tendance qui consiste à revendre mes cadeaux sur les sites marchands d'internet, heureusement ! Dans la famille, nous déposons deux mois avant le jour J une liste...

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Tags: huile de coco, sucre de coco, carotte, céleri, dessert au légumes, muscade, noix

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