La cuisine bio de Miss Pat'

5 juin 2014

Pâtes à tartiner choco"Carambar" et chocodattes

En bonne gourmande que je suis, le matin, je me réveille bien souvent avec l'idée d'un bon petit déjeuner. J'opte régulièrement pour des tartines de pain agrémentées de crème d'amandes, de noisette ou de sésame. Mais pour changer et faire plaisir à mes...

Posté par DEBORAH101 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartine, cacao, caramel, dattes, pâte à tartiner, petit déjeuner, matin

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29 mai 2014

Tarte originale à la banane et à la fraise

car... "ça turbine en cuisine", pour un "Repas entre amis"... Recette 100 % végétale et délicieuse Emmanuelle a testé la tarte rustique (clic !) à la crème de noisettes proposée par Laurence (clic !) cet automne, avec ses modifications. Laurence utilise...

Posté par DEBORAH101 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, tarte, banane, riz, fraise, millet, amandes, souchet

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21 mai 2014

Biscuits aux épices et à la confiture

Cela faisait déjà longtemps que j'avais envie de confectionner des petits biscuits à la confiture pour les partager avec ma petite famille. Ils attirent beaucoup les enfants, surtout lorsqu'on laisse entrevoir la confiture par des trous de diverses formes....

Posté par DEBORAH101 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, sucre complet, goûter, gingembre, enfants, biscuits, confiture, sablés

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14 mai 2014

Petits choux fourrés au chocolat (sans lait, sans beurre)

Face au nombre grandissant de petits et grands qui ne consomment plus de lactose pour des raisons diversers (allergie, intolérance, ou autre...), j'ai conçu une recette de délicieux choux garnis de crème chocolatée et garantie sans beurre et sans lait....

Posté par DEBORAH101 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans lait, choux garnis, crème au chocolat, pâte à choux

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11 mai 2014

Pudding aux cerises

Je suis revenue du travail un soir avec un joli pain de campagne... très sec, et très très dur ! Pauvre petit pain. Je suis une vraie tête de linotte, je vous l'avoue. Il m'arrive régulièrement d'oublier des petites choses du quotidien. Ce n'est pas lié...

Posté par DEBORAH101 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pudding, végétal, cerises

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4 mai 2014

Tarte aux radis roses comme une pizza

En général, les enfants aiment les pizzas. Même en grandissant, ils continuent souvent à les aimer. Le souci est que ces pizzas sont souvent très riches en lipides et qu'elles sont rarement équilibrées : trop de fromage, trop de pâte, pas assez de légumes......

Posté par DEBORAH101 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, enfants, légumes, olives noires, herbes fraîches, oignons nouveaux, pizza, printemps, radis roses

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23 avril 2014

Cigares aux légumes

Les feuilles de brick peuvent s'utiliser dans de nombreuses préparations, pour l'apéritif, pour une entrée ou un dessert... Très agréable à manger, elle sert de chaussons à n'importe quelle garniture sucrée comme salée en la pliant de différentes façons...

Posté par DEBORAH101 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, céleri, légumes, enfant, brick

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16 avril 2014

La lunch box de Pâques

La lunch box est une petite boîte qui permet de transporter le déjeuner, voire le goûter et qui peut même être utilisée pour les repas à la maison afin de motiver votre petit bout'chou à manger comme les grands. J'ai aujourd'hui rempli la lunch box de...

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Tags: chocolat, mousse, Pâques, bento, lapin, lunch box, oeuf, spéculoos

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11 avril 2014

Quiche aux fanes et aux petits pois

J'adore les repas dit "champêtre". La simplicité en cuisine comme dans beaucoup d'autres choses m'attire beaucoup. Ce qui est trop droit, ce qui est trop net, trop lisse m'ennuie très vite (quoique, j'aime aussi les pâtisseries fines, vous n'en doutez-pas......

Posté par DEBORAH101 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, son d'avoine, fanes de carottes, fanes de radis, quiche, moutarde à l'ancienne, petits pois

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9 avril 2014

Mona de Pascua, la brioche espagnole

La Mona de Pascua est une sorte de brioche que les Espagnols ont importée en Algérie et qui est devenue le dessert typique de Pâques. Cette brioche peut revêtir diverses formes : couronne, serpentin, tresse, ronde, etc... Sur cette brioche, on a l'habitude...

Posté par DEBORAH101 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, goûter, brioche, enfants, viennoiserie, Pâques, agrumes

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