legumes - La cuisine bio de Miss Pat'

16 janvier 2016

Un festin de nature, d'Erin Gleeson

Bonjour à tous ! Sur ma nouvelle adresse , si ce n'est déjà fait, je vous propose de découvrir l'admirable ouvrage d'Erin Gleeson. Créatrice culinaire, artiste peignant, photographiant, elle nous enchante par son ouvrage "Un festin de Nature". Des recettes...

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Tags: livre de recettes, légumes, lecture

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18 novembre 2015

Soupe minestrone aux deux choux

Avec Origi La soupe Minestrone nous vient d'Italie et constitue une soupe épaisse de légumes dans laquelle on ajoute des ingrédients consistants tels que des pâtes, du riz, mais aussi de la viande. Retrouvez la recette sur cuisipat.com. Hâte de vous retrouver...

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Tags: soupe, légumes, chou, chou fleur, chou brocoli, minestrone

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16 octobre 2015

Rouleaux de Printemps et Nems Veggie, c'est facile !

C'est la troisième fois de la semaine que je fais des rouleaux de printemps ! Et pourtant, il s'agit en même temps de mes trois premières fois ! C'est un peu comme ça pour toute chose. Quand je dois apprendre une technique nouvelle, aussi facile soit-elle,...

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Tags: légumes, crudités, nems, rouleaux de printemps

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23 mars 2015

Légumes et tofu rôtis au four

Nous sommes dans une période où il ne nous reste plus grand chose à becqueter de très varié côté frais, et je dis ça notamment pour les fruits. Un petit coup d'oeil sur le tableau des fruits et légumes de saison permet de se rendre compte de cela. Si...

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Tags: carotte, betterave, vegan, chou-fleur, légumes, tofu, végétal, plat vegan, tamari, algues, tofu aux herbes

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22 janvier 2015

Légumes rôtis au four, sauce balsamique

Très grande Une de mes méthodes de cuisson préférée est la cuisson au four. Pour les légumes d'été telles que la ratatouille comme pour les légumes d'hiver, lorsque je les veux cuits, chez moi ils passent souvent dans le four plutôt qu'à la casserole...

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Tags: patate douce, betterave, poivrons, oignons, légumes, roaster, cuisson au four

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9 juillet 2014

Ratatouille au four

De la ratatouille, j'en entends parler tous les jours. Ne connaissez-vous donc pas les aventures du petit rat Rémy dans le célèbre film d'animation des studios Pixar nommé "Ratatouille" ? Moi, je commence à connaître le film par coeur... Vous comprenez...

Posté par DEBORAH101 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, courgette, été, légumes, tomates cerises, herbes de provence, film, plat, ratatouille

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4 mai 2014

Tarte aux radis roses comme une pizza

En général, les enfants aiment les pizzas. Même en grandissant, ils continuent souvent à les aimer. Le souci est que ces pizzas sont souvent très riches en lipides et qu'elles sont rarement équilibrées : trop de fromage, trop de pâte, pas assez de légumes......

Posté par DEBORAH101 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, enfants, légumes, olives noires, herbes fraîches, oignons nouveaux, pizza, printemps, radis roses

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23 avril 2014

Cigares aux légumes

Les feuilles de brick peuvent s'utiliser dans de nombreuses préparations, pour l'apéritif, pour une entrée ou un dessert... Très agréable à manger, elle sert de chaussons à n'importe quelle garniture sucrée comme salée en la pliant de différentes façons...

Posté par DEBORAH101 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, céleri, légumes, enfant, brick

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21 août 2013

Boulettes de boeuf aux légumes et à la semoule

Je n'ai pas pour habitude de vous présenter des recettes à base de viande : j'en mange très peu, et peut-être même qu'un jour je deviendrais complètement végétarienne, à voire... Aujourd'hui, pour les petits loups et pour les grands "carnivores", la recette...

Posté par DEBORAH101 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, semoule, boeuf, boulettes, légumes, viande

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