sirop d'agave - La cuisine bio de Miss Pat'

7 février 2013

Coeurs florentins, coeurs amoureux

Dans moins d'une semaine, c'est la Saint Valentin. Vous vous souvenez de mes florentins gourmands ? Ils étaient remplis de fruits confits de toutes les couleurs et couverts d'une généreuse couche de chocolat noir. Ils ont beaucoup été apprécié par mes...

Posté par DEBORAH101 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, amande, huile de coco, fruits confits, betterave, gingembre, saint valentin, amour, beurre de coco, coeur, florentins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2013

Gâteau St Valentin avocat et mousse chocolat noir, coulis au citron épicé (recette à IG bas)

Oulàlà !!! La Saint-Valentin promet cette année d'être très épicée ! Un jour destiné à tous les amoureux de la vie, de l'amour, de la fraternité. C'est la fête à tous ceux qui savent aimer les autres. Certains me diront qu'il s'agit d'une fête commerciale....

Posté par DEBORAH101 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, amande, Citron, agar-agar, amer, petits suisses, entremet, gingembre, ig bas, mousse, saint valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2013

Crème dessert soja'chocolat noir

Oh oui, encooooorrre du chocolat !!! Dans une crème fondante, une crème riche en cacao. Pour les adeptes de la diététique, elle est sans lait, sans gluten, et à l'index glycémique bas... On peut en manger des tonnes ! C'est ça que ça veut dire, non ?...

Posté par DEBORAH101 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, huile de coco, crème de soja, chocolat noir, crème, amer, soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2013

Panna Cotta agar-agar, et gélée d'hibiscus, clémentine

La recette d'aujourd'hui suit de près la coupe de fruits que je vous ai présenté il y a quelques jours. Un rappel au rendez-vous pour l'agar-agar, la clémentine et les fleurs d'hibiscus. Une recette toute simple à composer, rafraîchissante et légèrement...

Posté par DEBORAH101 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, crème d'amandes, clémentine, crème, verrine, beurre de cacao, agar-agar, hibiscus, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2013

Fruits en gelée d'hibiscus et de clémentine

C'est la première fois sur ce blog que je fais part d'une recette comportant de l'agar-agar. Pourtant, cette petite poudre magique 100 % végétale, et naturelle revient régulièrement dans ma cuisine. Pratique et très diététique, elle a un pouvoir gélifiant...

Posté par DEBORAH101 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, huile de coco, banane, clémentine, agar-agar, coupe, fruits, hibiscus, infusion, kiwi, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2013

Crème onctueuse, à la patate douce, marron et chocolat noir

Moi j'aime les plats et les desserts qui ont de la consistance ! C'est vrai que je ne suis que peu attirée par ce qui se boit, ce qui est très liquide... les mousses trop légères ! Peut-être est-ce un (vilain) défaut... La crème dessert de mes rêves est...

Posté par DEBORAH101 à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, huile de coco, rhum, amande amère, chocolat noir, marron, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2013

Citron confit au sirop d'agave

Après les fêtes, quoi de meilleur pour le foie qu'une bonne cure de citron ? Contrairement à ce que l'on peut croire, le citron n'est pas acide pour le corps : il permet justement de corriger une acidose chronique. Sans faire de cure, on peut aider son...

Posté par DEBORAH101 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, Citron, confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2012

Cupcakes au citron

En ce moment, à chaque fois que je veux faire un gâteau, je pense à mes petits moules à cupcakes de toutes les couleurs. J'opte ainsi tout le temps pour la forme de cupcakes. J'aime l'idée des portions individuelles et l'idée des cupcakes avec un super...

Posté par DEBORAH101 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, amande, Citron, zeste

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2012

Gâteau truffé au chocolat, noisettes grillées

Miam ! Il y a des périodes comme ça où, sûrement pour un besoin de magnésium, ou simplement de réconfort, de plaisir, j'ai une envie puissante de chocolat ! Et là, j'improvise des petits gâteaux dans des moules à cupcakes. C'est truffé, fondant, et avec...

Posté par DEBORAH101 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, noisettes, sirop d'agave, truffe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote