750 grammes
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La cuisine bio de Miss Pat'
verrine
18 juin 2015

Verrine Turron et Abricot

Verrine Turron et Abricot
Verrine gourmande, végétale Le turron est un nougat espagnol à base d'amande grillée, de miel, de blanc d'oeuf et de sucre. On distingue le nougat dur ou Alicante, avec des amandes entières et difficile à couper... qui colle aux dents ;-) et le nougat...
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20 mai 2015

Crème en verrine, aux baies d'açaï

Crème en verrine, aux baies d'açaï
Merveilleuse petite baie * Crème en verrine, aux baies d'açaï Pour 4 gourmands La recette est sur mon nouveau blog, ici. A très vite !
15 février 2014

Verrines de panais au coulis de tomates

Verrines de panais au coulis de tomates
Le panais, grâce à sa douce saveur, peut se glisser dans de nombreux plats. De la famille de la carotte, ce légume racine de couleur claire renferme de nombreuses vitamines : B1, B5, B6, B9, vitamine C, E... et de nombreux minéraux : manganèse, magnésium,...
23 avril 2013

Verrines perles du japon au lait de coco, marbrées à la fraise

Verrines perles du japon au lait de coco, marbrées à la fraise
Pour profiter des fraises, à l'arrivée du Printemps Je reviens de la Dordogne un peu déçue de ne pas avoir pu profiter des fraises, car là-bas, il y en a une belle production chaque année. Ce n'est pas encore la pleine saison. Les fraises françaises arrivent...
29 janvier 2013

Panna Cotta agar-agar, et gélée d'hibiscus, clémentine

Panna Cotta agar-agar, et gélée d'hibiscus, clémentine
La recette d'aujourd'hui suit de près la coupe de fruits que je vous ai présenté il y a quelques jours. Un rappel au rendez-vous pour l'agar-agar, la clémentine et les fleurs d'hibiscus. Une recette toute simple à composer, rafraîchissante et légèrement...
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20 janvier 2013

Verrine mousse de betterave, fromage frais et saumon fumé

Verrine mousse de betterave, fromage frais et saumon fumé
Les verrines salées sont idéales pour commencer un dîner ou pour un apéritif dînatoire. Elles sont hyper-tendances depuis quelques années ! Grands verres, ou petits verres, c'est comme on veut. Pour les invités à ma dernière petite soirée, j'ai choisi...
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