vegan - La cuisine bio de Miss Pat'

3 février 2015

Verrines bicolores betterave et courge butternut

Recette végétale totalement gourmande et saine Lorsque j'invite, j'aime commencer par des petites verrines apéritives colorées plutôt que par des chips à grignoter (à l'exception de quelques chips de patate douce ). [Lire la suite... ]

Posté par DEBORAH101 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, vegan, apéritif, apéro, verrines, végétal, courge butternut, courge, mousse de légumes

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1 février 2015

Petits gâteaux Chia'mandine (vegan)

On ne présente plus les graines de Chia . Vous en avez presque tous déjà entendu parler si vous vous intéressez un minimum à la nutrition. Et pourtant, il y a quelques petites années, ce nom de graine était pour nous plus qu'étrange... A en entendre parler...

Posté par DEBORAH101 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poudre d'amandes, goûter, vegan, financier, végétal, graines de Chia

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19 décembre 2014

Tofu laqué grenade & orange, pommes de terre au Roaster

Plat végétal très convivial Le tofu, tout comme le tempeh, peut s'accommoder de mille manières. Loin d'être triste, il change de goût en fonction de la manière de le cuisiner, tel un caméléon de la cuisine. N'hésitez-pas à laisser mariner votre tofu,...

Posté par DEBORAH101 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre de coco, orange, gingembre, coco, sésame, vegan, sauce de soja, tempeh, tofu, roaster, pommes de terre, jus de fruits, Grenade, plat vegan, plat végétarien

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11 décembre 2014

Sablés de Noël

Avec une version sans gluten, végétale et délicieuse + une version plus traditionnelle Les sablés de Noël constituent des petites gourmandises que j'aime confectionner chaque année et depuis longtemps au moment des fêtes de fin d'année. Les sablés ont...

Posté par DEBORAH101 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, huile de coco, cannelle, gingembre, vegan, châtaigne, badiane, végétal, Noël, biscuits, sablés, anis

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1 octobre 2014

Cupcakes pur chocolat

Recette végétale et gourmande Du Mercredi chez "Un Ti Bébé" Pour les enfants, mais aussi pour les grands gourmands Ah ! Les cupcakes , le genre de petit gâteau que les enfants adorent ! Le mien a en tout cas beaucoup aimé ces petits gâteaux chocolatés...

Posté par DEBORAH101 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, goûter, sans lait, cacao, cupcakes, vegan, enfants, amandes, pralines, vegétal

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6 octobre 2013

Terrine de pois chiches aux olives noires

Ou comment se passer agréablement de la viande... Voici une terrine qui, en apparence, ressemble vraiment à quelque chose et en plus, se révèle excellente gustativement ! L'assemblage cacahuète-pois chiches est une variante originale à la traditionnelle...

Posté par DEBORAH101 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, beurre de cacahuète, terrine, pois-chiches, végétal, ail des ours, olives noires

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28 septembre 2013

Tourte à la patate douce (VG)

Une pâte à tarte assez fascinante... à la voir, on penserait au chocolat. Et pourtant, il n'y en a pas un gramme... Le secret ? Une touche de farine de pépins de raisin donnant instantanément une coloration marron cacao à la pâte : pour, nutritionnellement,...

Posté par DEBORAH101 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomate, patate douce, coco, curry, vegan, lin, pépins de raisin, tourte, végétal

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24 août 2013

Cupcakes vegan à la tomate (recette salée)

Les cupcakes, on a pour habitude de les faire plus souvent sucrés que salés car à la base il s'agit d'un dessert : une génoise surmontée d'une bonne couche de crème. Ici, je vous propose une version salée et totalement végétalienne. Sans oeufs, sans lait,...

Posté par DEBORAH101 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, cupcakes, vegan, apéritif, végétarien, piment, concours, tofu, tomates cerises

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27 février 2013

Apéro Woopies, coco curry et tahini

Je suis dans les woopies. Non, pas dans les pommes. Encore dans les woopies après une journée d'abstinence. Cf. ICI. Mais cette voici, je vous propose une version salée et 100 % végétal. Exit le beurre, les oeufs, la viande, le poisson, etc... Un apéro...

Posté par DEBORAH101 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de coco, piment de cayenne, coco, lait de soja, woopie, avocat, crème de sésame, curry, sésame, tahini, vegan

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