apero - La cuisine bio de Miss Pat'

14 septembre 2015

Muffins potimarron à la Provençale

L e potimarron, c'est mon péché mignon de l'automne, et même de l'hiver. En sucré, en salé, on peut tout faire avec ce cucurbitacée à la saveur de chataîgne, au goût sucré, et musqué, à la chair si joliment colorée. Et j'ai encore pleins d'idées en tête...

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Tags: potimarron, apéro, entrée froide, plat, muffins, cucurbitacées, muffins salés, potiron

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13 septembre 2015

Jus Jolie mine

Oh, bein voilà. Les journées rétrécissent presque à vue d'oeil. Moi je vais pleurer. Je crois que je n'ai jamais autant aimer la belle saison. Je n'ai pas trop envie, pour tout vous dire, de retrouver l'automne que j'aimais tant auparavant. Je sais que...

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Tags: banane, poivrons, apéro, été, Gaspacho, jus de légumes, jus, jus de fruits et légumes, jus rouge

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15 mai 2015

Terrine au Quinoa et au chou fleur

Avec Connaissez-vous Quico ? Non, il ne s'agit pas d'une personne. Mais simplement d'un petit mélange gourmand concocté par la marque Priméal composé de Quinoa, de lentilles roses et de carottes. La recette est ici, à très vite !

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Tags: carotte, agar-agar, terrine, apéro, chou-fleur, été, quinoa, lentilles roses

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21 avril 2015

Verrines au radis, Pink and Green

Vegan J'ose vous glisser ici une nouvelle idée de recette avec les radis. J'aime beaucoup les croquer. Mais j'aime aussi beaucoup élaborer des recettes à partir des radis, mais aussi des fanes. Histoire de ne rien jeter ! Il s'agit de verrines pour l'apéritif....

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Tags: vegan, apéro, entrée, verrines, ail des ours, fanes de radis, radis roses, végétale

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3 février 2015

Verrines bicolores betterave et courge butternut

Recette végétale totalement gourmande et saine Lorsque j'invite, j'aime commencer par des petites verrines apéritives colorées plutôt que par des chips à grignoter (à l'exception de quelques chips de patate douce ). [Lire la suite... ]

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Tags: betterave, vegan, apéritif, apéro, verrines, végétal, courge butternut, courge, mousse de légumes

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24 janvier 2015

Chips de patate douce & Amandes épicées

Grignotage éphémère [Lire la suite...]

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Tags: amande, patate douce, curry, apéritif, sauce de soja, apéro, chips, sauce Worcesterchire, tamari

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21 août 2014

Soupe à la tomate et Crackers aux graines de tournesol

Ou comment utiliser la tomate en conserve quand on n'a plus que ça à manger... J'ai en permanence dans mes placards quelques boîtes de conserve à base de tomates : tomates pelées, séchées et confites, concentré ... Avec ceux-ci, je complète régulièrement...

Posté par DEBORAH101 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, graines de tournesol, soupe, apéro, crackers, biscuits, tomates confites

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11 juin 2014

Crèmes de légumes et verrine tricolore

Apéro chic et facile Photo chez "mamie", au moment de l'apéro... ****** Le beau temps est enfin installé. C'est le moment de lancer les invitations ! A nous les apéros généreux, les belles soirées conviviales ! Le printemps et l'été sont des saisons riches...

Posté par DEBORAH101 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, apéro, verrines, betteraves, crème légumes, purée de noisettes, purée de sésame

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6 avril 2014

Whoopies printaniers aux radis roses

Le concours chez Ikea, c'était hier, avec la thématique "Zéro Déchet" dans le cadre de la semaine du développement durable. Pour cette occasion, j'ai réalisé trois recettes de bouchées avec mon ami Laetitia et notre "collaboratrice IKEA", Christine. Cette...

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Tags: whoopies, amuse-bouche, apéro, entrée, concours, fanes, radis, Bleu

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3 novembre 2013

Dips colorés : betterave, avocat et radis noir

Si vous l'ignorez, DIP est un verbe anglais qui signifie "tremper". Du coup, nous en France, on utilise ce terme pour désigner les petites sauces que l'on sert à l'apéritif et dans lesquelles on trempe un morceau de pain, un biscuit salé ou un gressin......

Posté par DEBORAH101 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, avocat, apéritif, sauce, apéro, dip, radis noir

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