La cuisine bio de Miss Pat'

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29 novembre 2013

Tirage au sort !

Résultat du concours Anniversaire de mon blog * Je souhaite remercier vivement les participants à mon concours lancé à l'occasion de l'anniversaire de mon blog. Vous avez été nombreux à me laisser le lien d'une de vos recettes coup de coeur. Je suis très...

Posté par DEBORAH101 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile de coco, beurre de cacao, concours, huile essentielle, m6, meilleur patissier, tirage au sort

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27 novembre 2013

Mauricettes pour le goûter (version sucrée)

Et si on faisait des petits pains pochés, briochés pour le goûter ? Les Moricettes (ou Mauricettes) sont à l'origine façonnées avec une pâte à bretzel. Pochées dans une bain salé et riche en bicarbonate de soude, les moricettes ont une mie dense et goûteuse....

Posté par DEBORAH101 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, goûter, brioche, enfants, sandwich, viennoiserie

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20 novembre 2013

Gâteau au noix et au sucre complet

J'utilise régulièrement le sucre complet pour faire mes pâtisseries car, même si son goût est loin d'être neutre et que sa couleur est foncée, il convient à de nombreuses recettes. La spécifité du sucre complet Le sucre complet que j'utilise en ce moment...

Posté par DEBORAH101 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre complet, noix, cake, goûter, muscovado, enfant

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13 novembre 2013

Pain très spécial millet, souchet et pépins de raisin

Pour la première fois, j'ai décidé d'utiliser des farines qui m'étaient jusqu'alors méconnues gustativement. Deux farines que je supposais mauvaises, voire, sans intérêts... Je me méfie de ce que je ne connais pas : c'est souvent cela pour vous aussi,...

Posté par DEBORAH101 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pépins de raisin, farines, millet brun, souchet

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8 novembre 2013

Anniversaire du blog : un tirage au sort !

Le blog Miss Pat' a déjà un an ! Une belle occasion pour moi de remercier fortement ceux qui consultent régulièrement mes recettes et n'hésitent pas à rédiger un commentaire en passant. Mieux encore, ceux qui essaient mes popotes et me font part de leurs...

Posté par DEBORAH101 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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6 novembre 2013

Crème fondante à la banane et à la vanille

La banane. La banane est un des fruits préférés des enfants : crèmeuse et bien sucrée naturellement, elle est en plus facile à transporter et à manger à tout moment. Elle devra être servie bien mûre aux enfants car elle est beaucoup plus digeste ainsi...

Posté par DEBORAH101 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amandes, banane, vanille, bébé, enfants, famille

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3 novembre 2013

Dips colorés : betterave, avocat et radis noir

Si vous l'ignorez, DIP est un verbe anglais qui signifie "tremper". Du coup, nous en France, on utilise ce terme pour désigner les petites sauces que l'on sert à l'apéritif et dans lesquelles on trempe un morceau de pain, un biscuit salé ou un gressin......

Posté par DEBORAH101 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, avocat, apéritif, sauce, apéro, dip, radis noir

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