21 juin 2015

Tarte à la confiture rhubarbe et fraise

    J'attends toujours avec impatience la saison de la rhubarbe, et pourtant, je la connais vraiment en cuisine que depuis si peu de temps ! Je vous invite à découvrir la recette de ma tarte rhubarbe et fraise sur le blog cuisipat.com. A très vite ! *   Découvrez aussi cette recette et bien d'autres aussi gourmandes sur le blog Priméal.  
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16 février 2014

Tourte à la pomme de terre et à l'oseille

Voici une recette qui plaît aux enfants. Une tourte à la pâte feuilletée fourrée généreusement de pommes de terre et d'un légume vert : à choisir par exemple entre l'oseille et l'épinard. Ici, j'opte pour l'oseille que j'achète en surgelé. Son goût acidulé n'est pas apprécié de tous. A vous d'essayer. D'autres légumes de couleurs se mêleront aussi bien aux pommes de terre ainsi que les champignons. Vous choisirez des pommes de terre à chair ferme.  Il est important en effet qu'elles "tiennent" bien à la cuisson. Une de mes... [Lire la suite]
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28 septembre 2013

Tourte à la patate douce (VG)

Une pâte à tarte assez fascinante... à la voir, on penserait au chocolat. Et pourtant, il n'y en a pas un gramme... Le secret ? Une touche de farine de pépins de raisin donnant instantanément une coloration marron cacao à la pâte : pour, nutritionnellement, son pouvoir antioxydant remarquable et sa richesse en fibres (voir ICI quelques informations) et gustativement, le goût "rustique", corsé qui donnera, grâce au soutien de quelques épices, une tarte riche en... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Mini Pies (sur le blog Un Ti Bébé)

  Les mini pies, ça vous parle ? Ce sont des petits ronds de pâte que l'on a soudés ensemble et dans lequels on a fourré une garniture sucrée, comme salée. Les pie pops, ce sont tout simplement ces petites tourtes dans lesquelles on a piqué un bâton à sucette dont vous découvrirez la recette sur le blog "Un Ti Bébé" d'Evelyne, comme chaque mercredi ; cette petite recette futée et facile nous vient des Etats-Unis et nous rappelle les pop cakes. La recette, c'est par ICI !   J'ai voulu me lancer... [Lire la suite]
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