sirop d'agave - La cuisine bio de Miss Pat'

7 avril 2015

Pain aux graines et au son d'avoine

Avec Découvrez la recette à ma nouvelle adresse . A très vite ! [Lire la suite... ] Vous trouverez cette recette et d'autres recettes sur le blog Priméal .

Posté par DEBORAH101 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, pain, goûter, sésame, graines, graines de tournesol, graines de lin, mélasse, pain aux graines, Priméal, petits pains

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28 juin 2014

Cheesecake aux fraises de Marie Chioca

Version rustique de chez Miss Pat' ! Je me suis lancée aujourd'hui dans une recette très gourmande de Marie Chioca qu'elle a réalisée il y a un peu plus d'un an pour l'anniversaire de son blog. Je la trouve géniale cette fille ! Elle est très talentueuse...

Posté par DEBORAH101 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, sucre de bouleau, ig bas, noix de coco, fraise, Marie Chioca, cheesecake, gâteau de fête, orge mondé

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21 décembre 2013

Bûche aux amandes grillées

J'ai décidé aujourd'hui de vous confier ma recette de bûche de Noël. Je l'ai réalisée par deux fois avec plaisir et le résultat m'a beaucoup plu. Une première fois, je l'ai dégustée avec mes parents, mon frère et ma soeur il y a quelques années. La seconde...

Posté par DEBORAH101 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, crème d'amandes, sucre complet, amandes, Noël, bûche, fêtes, gâteau roulé

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9 août 2013

Cupcakes à l'ananas (appauvris en gluten)

Il y a quelques temps, sur mon blog, je vous avais fait part d'une petite recette de cupcakes assez traditionnelle avec un glaçage léger, et une quantité de sucre raisonnable : beaucoup plus light que les "vrais" cupcakes américains lourds de beurre,...

Posté par DEBORAH101 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, glaçage, ananas, cupcakes, gâteaux, mascarpone

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10 juillet 2013

Curd marbré d'ananas-hibiscus et de mangue

J'ai pris un peu de temps pour élaborer une recette de curd de fruits exotiques, et cette belle idée m'est venue grâce au concours lancé par Marie Chioca et Delphine Paslin à l'occasion de la sortie de leur ouvrage : Mes confitures, compotes, fruits séchés,...

Posté par DEBORAH101 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, hibiscus, ananas, poudre d'agave, concours, curd de fruits, huiles essentielles, mangue, pâte à tartiner, sirop de riz, sucres

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24 mars 2013

Chutney d'oignons au citron confit et à l'orange sanguine

Le chutney est un condiment aigre-doux préparé avec des fruits, des légumes et cuit avec des épices, du vinaigre et du sucre. Ici, j'ai choisi l'oignon comme ingrédient principal. Parmi mes épices, j'ai opté pour le galanga, appelé aussi "gingembre thaï"....

Posté par DEBORAH101 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, épices, cannelle, gingembre, chutney, citron confit, galanga, oignon, orange sanguine, vinaigre de cidre

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25 février 2013

Woopies coco, à la crème de marron-choco

Les woopies, ce sont en gros deux ronds de pâte tendre accolés par une crème. Ils viennent des Etats-Unis. Ils sont sucrés ou salés. Ils me font un peu penser aux macarons aux deux coques, fourrés de crème eux aussi. Mais la consistance est très différente,...

Posté par DEBORAH101 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, huile de coco, sucre de bouleau, cacao, biscuit, farine de coco, noix de coco, purée de marron

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19 février 2013

Cupcakes à l'ananas

Les cupcakes Savez-vous que c'est la série "Sex and The City" qui a remis au goût du jour le cupcake ? Les héroïnes de la série se bâfraient de ces joyeuses gourmandises. Très en vogue dans les années 50, c'était à l'origine le gâteau des ménagères !...

Posté par DEBORAH101 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, glaçage, rhum, beurre de cacao, ananas, cupcakes, chocolat blanc

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15 février 2013

Coeurs de chocolat

Après la gastro il y a un mois, le virus de la grippe ne m'a pas échappé. Snif ! Depuis jeudi dernier, je traîne les savates. L'hiver est particulièrement rude cette année, pour moi en tout cas ! Je rêve du printemps plus que jamais. Heureusement, les...

Posté par DEBORAH101 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, huile de coco, piment de cayenne, beurre de cacao, cacao

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8 février 2013

Lemon curd, crème au citron

Le lemon curd est une crème onctueuse au citron qui vient de Grande Bretagne et qui garnit la tarte au citron meringuée, qui se tartine sur un morceau de pain ou un petit biscuit, qui s'utilise également dans un gâteau roulé. Dans la recette d'origine,...

Posté par DEBORAH101 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, Citron, arrow root, agar-agar, lemon curd, tartine

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