27 mai 2015

Et encore des jus !

  Jus betty'fraise   * Vous voyez peut être tout rouge en découvrant qu'à nouveau, j'ai une petite recette à base de betterave à vous proposer.  Décidément, vous me direz, elle est partout celle-là, chez Miss Pat'.  J'ai en effet un petit faible pour ce légume, et surtout lorsqu'il est consommé cru.  Pas de ma faute si on en trouve toute l'année. Récoltée de mai à octobre, le reste du temps elle se conserve aisément en cave. Un peu comme la pomme, on peut en consommer presque tout le temps.  ... [Lire la suite]

04 mars 2015

3 Smoothies, en attendant le printemps !

  Vous pensez qu'il est difficile de consommer des fruits et des légumes frais en plein hiver peut-être ? L'hiver nous offre de nombreuses variétés à consommer. Soyez-en sûr.  Vous avez la possibilité d'en déguster tout au long des saisons sous de nombreuses formes. En crudité, c'est important, sous forme cuite, croquante, fondante... mais aussi en jus, ou en smoothie. Notamment pour les enfants, c'est une manière bien gourmande d'en faire consommer. Très facilement assimilables, nous pouvons nous faire des jus tout... [Lire la suite]
26 février 2015

Velouté aux choux trop chou

       Pour la recette, c'est sur ma nouvelle adresse, ici !      
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08 février 2015

"Mes recettes détox super-gourmandes" de Marie Chioca

Et vous, vous passeriez en mode détox avec Marie ?   [Lire la suite... ]  
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31 janvier 2015

Salade colorée, quinoa grenade

    Pour découvrir la recette colorée à la grenade et au quinoa... clic [Lire la suite... ]       Salade colorée au quinoa et à la grenade      
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15 février 2014

Verrines de panais au coulis de tomates

Le panais, grâce à sa douce saveur, peut se glisser dans de nombreux plats. De la famille de la carotte, ce légume racine de couleur claire renferme de nombreuses vitamines : B1, B5, B6, B9, vitamine C, E... et de nombreux minéraux : manganèse, magnésium, phosphore, potassium, zinc... , des fibres et des antioxydants. Il apporte deux fois plus de glucides que la carotte.  Le panais est vraiment un légume d'hiver : on peut le laisser en terre toute la saison froide. Il ne souffre pas. Au contraire, il est meilleur qu'après... [Lire la suite]
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12 février 2014

Crêpes cacao et banana curd (+ la version crêpes compatible avec le régime Cabot)

Aujourd'hui, c'est crêpes party ! Une recette totalement végétale et saine pour un avantage : des crêpes plus digestes mais toujours bonnes ! Une recette simple où l'originalité se trouve dans l'ajout de poudre de cacao pour des crêpes d'une belle couleur ambrée et un goût discrètement chocolaté. A déguster avec un banana curd maison. Cette recette et d'autres encore sont également à découvrir sur le blog d'Evelyne qui s'occupe particulièrement des bébés et des jeunes enfants.   Vous trouverez également une recette... [Lire la suite]
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09 février 2014

Pâté tofu et saumon ou thon

Et si on mangeait du pâté au petit déjeuner ? Comme je vous l'ai dit dans mon précédent post, je me lance dans un régime... Celui pour "régénérer le foie" proposé par Sandra Cabot. C'est pour cela que ces prochains temps, vous verrez beaucoup moins de recettes... avec du chocolat, mon péché mignon. Et vous trouverez des recettes simples et saines que vous pouvez faire dans le cadre de ce régime ou même pour vous faire plaisir (si, si !!!) pour changer des frites et des hamburgers ;-) Aujourd'hui, je vous suggère d'essayer le pâté... [Lire la suite]
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08 février 2014

Je tente le régime de Sandra Cabot !!!

Qui me suit dans cette aventure ? Mon foie, depuis quelques temps, me dis "au secours !!!!". Mais je ne l'écoute pas... Difficulté à digérer, développement d'une allergie cutanée, perte de vitalité... Bref, je ne suis pas raisonnable. Les abus alimentaires, une mauvaise hygiène de vie, la pollution, le stress... un quotidien surmené encrasse le foie qui n'arrive plus à jouer son rôle de purifier, d'éliminer les toxines de l'organisme. L'idée du régime me donne envie de manger, pour ne pas dire bouffer. J'ai beau parlé bio, parlé... [Lire la suite]
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