15 mai 2016

Baume des Anges, concours !

  Les extraits de plantes dites heureuses Baume des Anges sont destinés pour la cuisine, la pâtisserie afin de renforcer les arômes, en sucré comme en salé. C'est pratique et facile à utiliser ! Les flacons se logent dans le réfrigérateur, les arômes se conservent longtemps.  Pour l'utilisation, ils sont intégrés directement dans la recette ou vaporisés sur l'assiette. Ils mêlent les pures essences de plantes (voir Un procédé unique) à de l’huile de tournesol vierge bio (origine Ardèche) et à de l’eau minérale. Baume des... [Lire la suite]
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31 mai 2015

Salsa à l'avocat et à la fraise

Au Gomasio Noir     Connaissez-vous le gomasio ? Je le connais personnellement depuis fort longtemps. Petite, j'en dégustais avec des pâtes. Ce condiment japonais au nom peut-être curieux pour certain est tout simplement à base de sésame grillé et de sel marin. On peut y ajouter des paillettes d'algues, du poivre rose, du curcuma et toutes les autres épices que l'on souhaite.  Ma mère en a acheté pendant de nombreuses années, tout comme elle aimait également se procurer de la sauce de soja pour assaisonner... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Jus Détox

  Je vous délivre deux recettes simples de jus légers et délicieux. Pour découvrir le post et les recettes, je vous invite à aller sur ma nouvelle adresse. A très vite.    *  Cannelle et Epinard  [Lire la suite... ]                  Jus fraise-carotte & pamplemousse    
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04 mai 2014

Tarte aux radis roses comme une pizza

    En général, les enfants aiment les pizzas. Même en grandissant, ils continuent souvent à les aimer. Le souci est que ces pizzas sont souvent très riches en lipides et qu'elles sont rarement équilibrées : trop de fromage, trop de pâte, pas assez de légumes...  La recette que je vous propose aujourd'hui n'est pas celle d'une pizza, non. Je ne vous demande pas de tricher. Par contre, je dois dire qu'elle en a un peu l'apparence. Vous ne trouvez pas ? Si vous ne connaissez pas encore le radis cuit, je vous... [Lire la suite]