07 février 2016

Parmentier de lentilles à la patate douce (plat végétarien)

  Bonjour à tous ! Nous sommes dimanche aujourd'hui, et dimanche est le jour idéal pour préparer un bon repas familial. Pour la famille, la belle famille ou les amis, si vous ne l'avez pas encore découvert sur ma nouvelle adresse, je vous ai concocté un parmentier végétarien de lentilles à la patate douce. J'ai déjà réalisé trois parmentiers avec cette base. Après le parmentier à la purée de patate douce, j'en ai réalisé un avec de la purée de pomme de terre et topinambour, puis avec un mélange de pomme de terre et navet. Ces... [Lire la suite]

08 janvier 2014

Velouté de céleri rave et Bleu d'Auvergne

Le céleri rave à la saveur si délicate, au goût prononcé n'est pas toujours plaisant pour les enfants. Il existe pourtant une recette magique qui pourrait donner du plaisir à toute la famille, et notamment les plus jeunes. Une recette qui aurait la faculté de réconcilier tout le monde avec le céleri. Il s'agit d'un velouté céleri et Bleu d'Auvergne. L'alliance de ces deux aliments au goût généreux est vraiment détonnant ! Enfin, j'ai décoré mon velouté de quelques pincées de graines de nigelle. Cette graine aromatique... [Lire la suite]
Posté par DEBORAH101 à 14:29 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
07 décembre 2013

Légumes d'hiver en cocotte

Second test avec mon Roaster  Après le pain de campagne au Roaster, j'ai décidé de continuer à tester ma cocotte magique de chez Warmcook en y faisant cuire doucement des légumes d'hiver agrémentés de lardons fumés. Mes recettes sont la plupart du temps végétariennes, mais là, j'ai craqué... Les végétariens ou ceux qui ont pour cette recette une préférence végétale se tourneront vers le tofu, le tempeh ou pourquoi pas des légumineuses : pois-chiches, lentilles, haricots secs... Le... [Lire la suite]
Posté par DEBORAH101 à 09:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,