
Et dire que je ne pouvais pas avaler un seul chou de Bruxelles lorsque j'étais enfant! Comme quoi, les goûts changent, fort heureusement.
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Voici un plat qui m'a joyeusement surpris. J'ai acheté des kilos de choux de Bruxelles que j'ai vite commencé à trouver embarrassants... Les légumes frais doivent se consommer rapidement, et j'avais envie de les manger autrement.
Les émincer ? Pourquoi pas ! Et puis... un peu comme un tajine, ajouter des raisins secs, des graines de pistaches et des noix de Pécan.
Un plat...
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