15 décembre 2015

Bûche roulée à la crème de châtaigne

    Et si on faisait une bûche à la génoise légère, savoureuse, à la crème fouettée aux marrons... heu, disons, pour Noël ? Qu'en pensez-vous ? Pour découvrir la recette, c'est par ICI ! A très vite !  
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05 janvier 2015

Velouté de châtaignes, céleri et noisettes grillées

  J'aime beaucoup associer le céleri à un fromage bleu. Les deux s'accordent formidablement. Pour la soirée du 31 décembre, en entrée, j'avais comme une envie de refaire mon velouté de céleri rave et Bleu d'Auvergne.   [Lire la suite... ]      
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26 octobre 2014

Bavarois exquis butternut et marron

 Recette 100 % végétale et gourmande  Sans gluten   Mélanie organise un concours pour fêter les 5 ans de son blog. Un bien joli concours puisqu'il consiste à faire une recette sur le thème du "Bon, Beau et Bio". Mélanie, je souhaite une longue vie à ton blog et que celui-ci t'apporte encore beaucoup de joie et de jolies rencontres ;-) Car en effet, c'est aussi beaucoup pour cela que l'on souhaite partager régulièrement nos petites recettes. Le concours de Mélanie : "bon, beau et bio"   J'ai choisi de faire... [Lire la suite]
01 janvier 2014

BONNE ANNEE 2014 !!!! ... et le fondant choco-châtaigne-noix SANS GLUTEN

Et voilà ! L'année 2013 est terminée. Place à 2014. Et j'espère à tout le monde que cette nouvelle année vous apportera beaucoup de belles choses. Beaucoup de moments de bonheur, de joie, de partage... Que cette année vous apporte réussite à tous vos projets. Que cette année soit merveilleuse en amour comme en amitié. Meilleurs voeux à tous !!! ***** Que diriez-vous pour démarrer l'année d'un gâteau gourmand à la fois fondant et craquant ? Un mélange de texture pour le plaisir de vos bambins et de vous-même ? Il s'agit d'un... [Lire la suite]
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26 février 2013

Compotée de pommes et marrons à la vanille

  Depuis presque une année, je suis habituée à concoter chaque jour des purées en tous genres pour mon fiston. J'essaie le plus possible de varier les couleurs, les goûts, les ingrédients : c'est la période de la diversité alimentaire, étape très importante pour bébé qui puise dans son alimentation les éléments nécessaires à sa croissance. Ceci pour vous dire que je lui ai préparé une petite purée dont les grands pourraient raffoler... Je vous délivre ici la recette très simple... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Crème onctueuse, à la patate douce, marron et chocolat noir

Moi j'aime les plats et les desserts qui ont de la consistance ! C'est vrai que je ne suis que peu attirée par ce qui se boit, ce qui est très liquide... les mousses trop légères ! Peut-être est-ce un (vilain) défaut... La crème dessert de mes rêves est forcément une crème onctueuse et épaisse, bien-sûr ! Constituée d'ingrédients nourrissants et gourmands ;-) Je pense à la patate douce. Mon légume du moment. J'ai un vrai coup de coeur pour cette tubercule dont la chair varie du blanc, au jaune, orange, rouge, rose, violette...... [Lire la suite]
Posté par DEBORAH101 à 23:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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