29 janvier 2014

Pesto de betteraves aux noisettes

Votre enfant n'aime que les pâtes en ce moment ? Je vous propose cette semaine sur le blog Un Ti Bébé d'Evelyne d'essayer les pâtes "colorées" au pesto de betteraves. Quelques minutes suffisent pour le préparer. Les betteraves se mêlent à la noisette et à un peu de fromage pour obtenir une crème douce au palais et vraiment savoureuse. Et pour se réconcilier avec les autres légumes, pourquoi ne pas essayer la même base en remplacant la betterave par un autre légume de saison ? Carotte, épinard, potimarron,... [Lire la suite]
Posté par DEBORAH101 à 17:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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03 novembre 2013

Dips colorés : betterave, avocat et radis noir

Si vous l'ignorez, DIP est un verbe anglais qui signifie "tremper". Du coup, nous en France, on utilise ce terme pour désigner les petites sauces que l'on sert à l'apéritif et dans lesquelles on trempe un morceau de pain, un biscuit salé ou un gressin... Crèmeux ou fluide, sucré ou salé ou piquant, rouge ou jaune ou vert ou blanc... On joue totalement sur les textures, les couleurs, les saveurs et c'est joli à voir ! Je vous livre ci-après 3 recettes de DIP 100 % végétal absolument délicieux. Du rouge pourpre pour un dip à base de... [Lire la suite]
Posté par DEBORAH101 à 19:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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