26 janvier 2016

Cake végétal et gourmand au café et au rhum

    Avez-vous déjà découvert mon nouveau post sur ma nouvelle adresse ? Il s'agit d'un cake très gourmand au rhum et au café, et complètement végétal. Moelleux, parfumé, il est idéal à déguster avec un thé au moment du dessert, ou du goûter.     A très vite et belle journée !  
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07 novembre 2015

Kaki en chantilly et coulis de chocolat noir

    Le kaki frais, mûr à point, une crème chantilly généreuse, 30 % de matière grasse, s'viou plaît, avec un petit coulis au chocolat noir pour sublimer le tout...   Découvrer cette recette sur cuisipat.com et n'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter. Merci à vous !  
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30 octobre 2015

Tarte aux pommes "rustique" { sans sucre ajouté }

  Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai réalisé à la campagne, chez ma maman : une tarte aux pommes aux ingrédients naturels et simples et surtout, sans sucre ajouté !   Retrouvez la recette sur mon blog cuisipat.com. Hâte de vous retrouver au plus vite sur mon nouveau chez moi. Belle journée ;-)    
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26 octobre 2015

Verrines ultra crémeuses chocolat et banane

  * Retrouvez la recette sur mon nouveau blog ! A tout de suite ! J'espère que cette verrine vous plaira. Elle est délicieuse et plaît beaucoup aux enfants. Au moment du goûter ou au moment du dessert, elle comblera les gourmands !  
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18 juin 2015

Verrine Turron et Abricot

 Verrine gourmande, végétale   Le turron est un nougat espagnol à base d'amande grillée, de miel, de blanc d'oeuf et de sucre. On distingue le nougat dur ou Alicante, avec des amandes entières et difficile à couper... qui colle aux dents ;-) et le nougat mou ou Jijona, que l'on trouve moins couramment hélas, car c'est de loin celui que je préfère. A base d'amandes en poudre torréfiées, de miel, de blancs d'oeufs... le turron mou est une pure gourmandise à manger avec modération car très sucrée et grasse... [Lire la suite]
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17 avril 2015

Verrine à la crème d'amandes et aux fruits {vegan}

   Pour découvrir cette recette, je vous invite à ma nouvelle adresse.  A très vite ! Verrine à la crème d'amandes et aux fruits VeGaN *  A composer quelques heures avant dégustation     [Lire la suite... ]      
28 mars 2015

Verrines Spirulin' & Mangue aux Cranberries

Avec    La spiruline est avant tout un colorant naturel fabuleux.  Elle présente une couleur des plus chatoyantes : un bleu-vert profond, et ce, grâce à la présence des pigments de phycocyanine (bleu) et de chlorophylle (vert).  Puis, elle offre de nombreux avantages nutritionnels. C'est un ingrédient d'exception.  Vous n'aimez pas son goût ? La spiruline n'a pas toujours le même goût. C'est un peu comme le café. Lorsque ce dernier est torréfié de manière agressive : rapidement et à une très haute... [Lire la suite]
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05 décembre 2014

Mini Layer cake Betty Courge

 Recette 100 % végétale, 100 % gourmande      Je participe cette année au concours organisée par "Saveurs Durables". Je suis très heureuse de cette participation car l'élaboration de ma recette du Mini Layer Cake Betty Courge ne s'est pas faite sans questions diverses autour des produits alimentaires locaux.  Il est vrai, et je m'en rend compte plus que jamais aujourd'hui grâce à ce récent exercice culinaire, qu'il est impossible de manger local si on se contente de faire les courses au supermarché.... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Gâteau truffé au chocolat, noisettes grillées

// // Miam ! Il y a des périodes comme ça où, sûrement pour un besoin de magnésium, ou simplement de réconfort, de plaisir, j'ai une envie puissante de chocolat ! Et là, j'improvise des petits gâteaux dans des moules à cupcakes. C'est truffé, fondant, et avec un petit goût de noisette grillée. Très rapide à faire, on peut manger ce petit dessert encore tiède, ou froid, après un petit séjour au frigidaire. Régalez-vous !       [Lire la suite... ]
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