29 septembre 2015

Trois jus trop chou !

   Avec le chou, vous allez en voir de toutes les couleurs ! Vous avez déjà goûter le chou sous forme de jus ? Eh bien si ce n'est pas encore fait, je vous le conseille vivement. Commençons par le chou kale. Hyper tendance actuellement, nous le trouvons de plus en plus facilement au rayon des fruits et des légumes tout simplement au supermarché, ou en boutique bio, et c'est tant mieux car c'est trop bon ! Ici, avec du persil et de la pomme, il est divin ! Ensuite, nous irons déguster le chou rouge en l'associant à... [Lire la suite]

31 mai 2015

Salsa à l'avocat et à la fraise

Au Gomasio Noir     Connaissez-vous le gomasio ? Je le connais personnellement depuis fort longtemps. Petite, j'en dégustais avec des pâtes. Ce condiment japonais au nom peut-être curieux pour certain est tout simplement à base de sésame grillé et de sel marin. On peut y ajouter des paillettes d'algues, du poivre rose, du curcuma et toutes les autres épices que l'on souhaite.  Ma mère en a acheté pendant de nombreuses années, tout comme elle aimait également se procurer de la sauce de soja pour assaisonner... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Et encore des jus !

  Jus betty'fraise   * Vous voyez peut être tout rouge en découvrant qu'à nouveau, j'ai une petite recette à base de betterave à vous proposer.  Décidément, vous me direz, elle est partout celle-là, chez Miss Pat'.  J'ai en effet un petit faible pour ce légume, et surtout lorsqu'il est consommé cru.  Pas de ma faute si on en trouve toute l'année. Récoltée de mai à octobre, le reste du temps elle se conserve aisément en cave. Un peu comme la pomme, on peut en consommer presque tout le temps.  ... [Lire la suite]
15 avril 2015

Jus Détox

  Je vous délivre deux recettes simples de jus légers et délicieux. Pour découvrir le post et les recettes, je vous invite à aller sur ma nouvelle adresse. A très vite.    *  Cannelle et Epinard  [Lire la suite... ]                  Jus fraise-carotte & pamplemousse    
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31 mars 2015

Variations autour de la mangue

 Avec mon extracteur de jus Greenis     Que faire avec la mangue ? Des desserts légers et savoureux. Je vous propose aujourd'hui trois recettes faciles à exécuter. Une nouvelle occasion de tester les performances de mon extracteur à jus Greenis, de chez Force Ultra Nature. * J'ai eu l'occasion il y a quelques années de goûter un jus frais de radis noir. Très piquant, je n'ai pas réussi à le boire. Pourtant, j'aime le radis noir en vinaigrette et son côté détoxinant m'attire beaucoup. J'ai refait un essai en... [Lire la suite]
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04 mars 2015

3 Smoothies, en attendant le printemps !

  Vous pensez qu'il est difficile de consommer des fruits et des légumes frais en plein hiver peut-être ? L'hiver nous offre de nombreuses variétés à consommer. Soyez-en sûr.  Vous avez la possibilité d'en déguster tout au long des saisons sous de nombreuses formes. En crudité, c'est important, sous forme cuite, croquante, fondante... mais aussi en jus, ou en smoothie. Notamment pour les enfants, c'est une manière bien gourmande d'en faire consommer. Très facilement assimilables, nous pouvons nous faire des jus tout... [Lire la suite]

26 février 2015

Velouté aux choux trop chou

       Pour la recette, c'est sur ma nouvelle adresse, ici !      
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21 février 2015

Salade glamour aux lentilles et baies de Goji

  "Les lentilles, c'est quand même pas glamour ! " ... me lance t-il un soir alors que je lui présentais un plat de lentilles un peu gadouilleuses... ça m'agace quand il me déclame des choses comme ça !   La suite de l'article, ici !
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08 février 2015

"Mes recettes détox super-gourmandes" de Marie Chioca

Et vous, vous passeriez en mode détox avec Marie ?   [Lire la suite... ]  
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28 janvier 2015

Salade d'endive rouge et betterave Chiogga, sauce au miel

 Facile et rapide   ' Saviez-vous que l'endive rouge résulte d'une hybridation entre la chicorée rouge et l’endive blanche ? L'endive est synonyme pour moi de festivité... elle me rappelle mon enfance, car nous en mangions surtout au moment des fêtes de fin d'année. J'aime apprivoiser son amertume en l'associant à des ingrédients sucrés : orange, clémentine, ou tout simplement du miel, ou encore un filet de sirop d'agave.    [Lire la suite... ]  
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