25 novembre 2015

Stollen cacao et agrumes

   Recette végétale et gourmande, pour se régaler pendant les fêtes !     Le stollen est un pain brioché avec des fruits secs, de fruits confits, et fourré au massepain. C'est une de mes boulanges préférées au moment des fêtes.   Je vous laisse découvrir la mienne cette année, une recette végétale, avec un ajout de cacao sur mon blog cuisipat.com. A très vite !        

31 août 2015

Farine de baobab et bouchées crues cacao et dattes

&   Avez-vous déjà entendu parler de la farine ou de la poudre de baobab ? Pour découvrir ces délicieuses bouchées, je vous invite à voir sur mon blog cuisipat.com, à très vite !    
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16 décembre 2014

Cadeaux gourmands pour les fêtes

  Les cadeaux fait-maison font toujours plaisir. Alors, pourquoi ne pas mettre un peu la main à la pâte tant qu'il est encore temps en misant sur les cadeaux éphémères qui se mangent à offrir dans de jolis emballages : boîtes, sachets...  Cadeaux gourmands du blog... quelques recettes inédites, tout cela à découvrir ou redécouvrir en espérant que vous trouverez inspirations.     Les truffes aux dattes    * Mes chocolats maison * Petits gâteaux amandin au beurre noisette  * La... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Barraquito, à la façon de Christophe Berg

  Si vous vous intéressez à la nutrition, à la cuisine et notamment à la cuisine crue et que vous ne connaissez pas encore l'ouvrage sur le sujet de Christophe Berg, demandez-le vite au Père-Noël !!! "Le grand livre de la cuisine crue", des Editions La Plage ... est une vraie mine d'or !   Plus de 250 recettes sont rassemblées dans cet ouvrage qui est une vraie bible de la cuisine crue. De nombreuses recettes sont très simples  à réaliser et ne demandent que peu de matériels.  Pour la réalisation de... [Lire la suite]
31 octobre 2014

Chocolat cru, de Laurence Alemanno

Des Editions La Plage   En ce moment, les médias parlent beaucoup de cacao et de chocolat. Normal. Le salon du chocolat ouvre ses portes à Paris (Porte de Versailles), du 29 octobre au 2 novembre 2014. Je suis vraiment frustrée cette année de ne pouvoir y aller. Car je suis une grande amatrice de chocolat et de cacao. L'amertume de ce dernier ne me fait pas du tout peur. J'aime croquer quelques une de ses fèves en guise de goûter (elles sont séchées et fermentées et vendues notamment dans les maisons de diététique, chez... [Lire la suite]
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26 octobre 2014

Bavarois exquis butternut et marron

 Recette 100 % végétale et gourmande  Sans gluten   Mélanie organise un concours pour fêter les 5 ans de son blog. Un bien joli concours puisqu'il consiste à faire une recette sur le thème du "Bon, Beau et Bio". Mélanie, je souhaite une longue vie à ton blog et que celui-ci t'apporte encore beaucoup de joie et de jolies rencontres ;-) Car en effet, c'est aussi beaucoup pour cela que l'on souhaite partager régulièrement nos petites recettes. Le concours de Mélanie : "bon, beau et bio"   J'ai choisi de faire... [Lire la suite]

01 octobre 2014

Cupcakes pur chocolat

Recette végétale et gourmande Du Mercredi chez "Un Ti Bébé" Pour les enfants, mais aussi pour les grands gourmands Ah ! Les cupcakes, le genre de petit gâteau que les enfants adorent ! Le mien a en tout cas beaucoup aimé ces petits gâteaux chocolatés décorés d'une jolie volute de ganache et de quelques petites pralines. Il faut dire qu'il est un grand fan de chocolat, et ce, depuis longtemps déjà malgré son jeune âge ;-) Sauf que là, je vous l'avoue, il a surtout eu un faible pour la ganache et les petites pralines, de vrais... [Lire la suite]
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19 septembre 2014

Les madeleines

Cannelle, Coco, Caroube et Cacao & Amandine & 4 épices * Depuis lundi, un concours sur mon blog est lancé autour des produits Nutrinaturel et Keimling, dont la poudre de caroube, la poudre de cacao et la purée d'amandes d'abricots. Pour vous projetez plus facilement dans les créations culinaires possibles autour de ces produits, je vous ai concocté une recette de madeleine aromatisée à la cannelle, à la caroube et au cacao. La purée d'amandes d'abricots pourra aisément être remplacée par une autre purée d'oléagineux... [Lire la suite]
14 juillet 2014

Brownie au chocolat noir et aux groseilles

Au Cacao et à la Mélasse, un mélange corsé pour les vrais amateurs de chocolat ******* ******* Samedi dernier, j'ai dû me creuser un peu la tête, comme chaque samedi tous les 15 jours, pour trouver une idée de dessert sympathique qui pourrait plaire à mes beaux-parents que nous retrouvons le dimanche. Comme nous y allons notamment pour manger, j'apporte le dessert. Avant, nous avions le droit aux pâtisseries de la boulangerie d'à-côté... Mais j'aime tellement pâtisser que très vite j'ai proposé mes services pour le moment du... [Lire la suite]
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13 juillet 2014

Crème glacée amande et caramel (100% vegan)

Originale et savoureuse ****** Pour fêter les 3 ans de son  joli blog, Cath, de "Fromage ou Dessert ? Dessert ! a choisi de nous proposer un concours sur le thème de la glace maison.  Cette blogueuse au bec sucré s'intéresse de près à l'alimentation à IG bas, et a décidé de devenir végétarienne il y a peu. C'est une bonne idée en tout cas de solliciter notre imagination pour en sortir une glace originale.  Le blog de Catherine ****** Avec beaucoup d'enthousiasme, je me suis mise à l'ouvrage. J'ai opté pour une... [Lire la suite]
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