17 septembre 2015

Barres de céréales aux cranberries

Avec   Et si on se mettait aux fourneaux quelques dizaines de minutes pour confectionner des barres de céréales plutôt que d'aller courir en acheter dans le commerce ? Vous trouverez de nombreuses recettes de barres énergétiques dans la blogosphère culinaire. Vous l'avez compris : maîtrisez la barre de céréales, c'est tendance, et ça devient même un savoir incontournable ! Certaines se cuisent au four, d'autres sont toutes crues, et d'autres encore se dorent à la poêle, comme celles-ci.  Il suffit de peu... [Lire la suite]
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14 mars 2015

Sablés à l'avoine ou au müesli (version vegan)

  * J'aime beaucoup les biscuits à l'avoine. La recette que je vous présente aujourd'hui est tirée du livre "Royaume-Uni", dans la collection Epicerie du Monde, aux Editions La Plage. Je me suis permise quelques petites modifications. Comme je n'avais plus de flocons d'avoine à la maison, j'ai tenté la recette avec du müesli sans sucre. Puis, au lieu d'y mettre du beurre, j'y ai mis de l'huile de pépins de raisin avec un peu de margarine végétale. Enfin, j'ai trempé le biscuit dans du chocolat fondu, notre petit péché... [Lire la suite]
Posté par DEBORAH101 à 08:48 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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10 septembre 2014

Terrine haricots, coco & curry (c'est végétal ! )

Les légumineuses (lentilles, haricots secs, pois chiches, fèves, etc... ) sont des aliments précieux, et notamment pour celles et ceux qui ont une alimentation presque ou totalement végétarienne. Grâce à leur richesse en protéines, les légumineuses remplacent un bon morceau de viande. Surtout si on prend soin de bien les préparer et de les incorporer dans de bonnes recettes. Si on en mange en quantité raisonnable à chaque fois et en complément de céréales, elles seront alors très digestes. Il ne faut donc pas hésiter à en manger... [Lire la suite]
22 janvier 2014

Cookies avoine et noix de coco

Un biscuit santé pour le goûter des enfants ? Ou tout simplement un petit creux au bureau des grands ? La solution est ici dans l'avoine et la noix de coco. Des gâteaux nourrissants et savoureux pour combler la faim et pour le plaisir grâce à une recette rapide et simple, comme toujours. Les ingrédients : 100 g de farine de blé 100 g de flocons d'avoine 100 g de beurre demi-sel 50 g de sucre de canne blond 50 g de sucre complet (à défaut, de cassonnade ou autre sucre riche en goût) 50 g de noix de coco râpé... [Lire la suite]
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