27 août 2015

Entremet quinoa et cranberries, crème aux Goji

  Si vous aimez le riz au lait, vous aimerez sûrement la recette de l'entremet à base de quinoa et au lait. J'accompagne ce dessert original d'une crème à base de baie de Goji.   La recette, c'est par ici !    
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23 août 2015

Gâteau au céleri et aux abricots, parfumé au thym

    Pour découvrir la recette du gâteau au céleri, c'est par ici !
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24 juin 2015

Jus de cerise et pamplemouse

  Pour découvrir la recette, c'est sur ce lien ! Merci à vous et rendez-vous sur cuisipat.com pour découvrir de nombreuses autres recettes !            
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18 juin 2015

Verrine Turron et Abricot

 Verrine gourmande, végétale   Le turron est un nougat espagnol à base d'amande grillée, de miel, de blanc d'oeuf et de sucre. On distingue le nougat dur ou Alicante, avec des amandes entières et difficile à couper... qui colle aux dents ;-) et le nougat mou ou Jijona, que l'on trouve moins couramment hélas, car c'est de loin celui que je préfère. A base d'amandes en poudre torréfiées, de miel, de blancs d'oeufs... le turron mou est une pure gourmandise à manger avec modération car très sucrée et grasse... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Jus Abricot & Tomate

    Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, c'est un immense plaisir que de revoir le soleil plus durablement, de se remplir d'une chaleur estivale.  Cet environnement donne envie de se délecter de jus frais.  Je n'ai jamais été attirée par les jus de fruits très sucrés. Ce n'est pas le sucre qui me rebute, car hélas, j'ai le bec sucré et je raffole des gâteaux en tout genre. Vous l'avez sans doute remarqué en me lisant.  Je ne sais pas pourquoi je n'aime pas les jus sucrés. Aussi, je préfère... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Salade-soupe d'oranges aux fruits frais et secs

  J'hésitais entre un gâteau et une salade de fruits pour le dessert du dimanche chez mes beaux-parents... Finalement, j'ai opté pour une salade-soupe d'agrumes, aux fruits secs.  Au programme, des oranges, du citron, mais aussi l'acidulé du kiwi pour ce qui est des fruits frais. Et, j'aime ajouté des fruits secs. Ici, ils sont variés : dattes, abricots, pruneaux et petites figues.    [Lire la suite... ]       
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08 mars 2013

Cake pops vegan multifruits multigraines

Dans la catégorie des desserts venus des Etats-Unis, après les woopies et les cupcakes, voici les cake pops ! Ce sont des petits cakes en batonnets comme des sucettes avec de jolis glaçages. Je vous propose une recette de cake pops vegan mais très gourmande. A la base, pour confectionner des cake pops, il faut un reste de cake, le mixer et le lier avec du fromage frais, une crème, une confiture ou autre et façonner ensuite des petites boules que l'on enduit ensuite de chocolat ou d'un glaçage. Pour ma part,... [Lire la suite]
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