15 décembre 2015

Bûche roulée à la crème de châtaigne

    Et si on faisait une bûche à la génoise légère, savoureuse, à la crème fouettée aux marrons... heu, disons, pour Noël ? Qu'en pensez-vous ? Pour découvrir la recette, c'est par ICI ! A très vite !  
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07 décembre 2015

Pain d'épices sans miel

  J'aime beaucoup le pain d'épices. Enfin, tout dépend de la recette. Car je suis dijonnaise, et le comble est que je n'apprécie pas vraiment le très réputé pain d'épices de Mulot et Petitjean issu de la plus ancienne fabrique et boutique de pain d'épices de Dijon. Je sais que certaines personnes n'apprécient pas le miel introduit traditionnellement dans le pain d'épices, et que certaines trouvent important qu'il ne soit ajouté d'oeufs dans la recette. Je vous propose donc aujourd'hui une recette sans oeufs et sans miel. Pour... [Lire la suite]
06 décembre 2015

Le chocolat chaud en kit à offrir, ou à s'offrir

      Chers amis, je viens de déménager mon blog sur wordpress. Je vous remercie de bien vouloir me retrouver sur cuisipat.com, notamment aujourd'hui pour découvrir le kit pour chocolat chaud à offrir ou à s'offrir pour passer les soirées d'hiver bien chaudement. Le blog n'est pas encore complètement prêt mais il est déjà là pour vous (il faut dire que je ne comprends pas encore grand chose à ce nouvel univers, il me faudra un peu de temps pour m'y sentir plus à l'aise ! ) J'aimerais vous retrouver... [Lire la suite]
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03 décembre 2015

Sablés de Noël aux épices et à la châtaigne

  Confectionner des biscuits aux épices est une étape incontournable pour préparer comme il se doit les fêtes de Noël. Mon péché mignon est d'y glisser de la farine de châtaigne. Son goût corsé et doux à la fois apporte une saveur délicate et délicieuse aux biscuits épicés, comme ici par exemple, avec la cannelle et la badiane. Il m'est difficile aujourd'hui de me passer de cette farine que j'aime tant, surtout pour les recettes de fin d'année. La farine de châtaigne est une farine festive.     Pour découvrir la... [Lire la suite]
28 novembre 2015

Sucettes tricolores pour chocolat chaud ou à croquer

  Les sucettes pour chocolat chaud représente une idée excellente de cadeau gourmand. Pour petits et grands, ces petites sucettes peuvent être dégustée sur le bâton quand vraiment, on préfère croquer et qu'on ne plus attendre ! Pour les découvrir, je vous invite à aller sur mon nouveau blog, cuisipat.com. N'hésitez pas à me suivre en vous inscrivant à ma newsletter ! A très vite ;-) Sucettes tricolores pour chocolat chaud *    
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25 novembre 2015

Stollen cacao et agrumes

   Recette végétale et gourmande, pour se régaler pendant les fêtes !     Le stollen est un pain brioché avec des fruits secs, de fruits confits, et fourré au massepain. C'est une de mes boulanges préférées au moment des fêtes.   Je vous laisse découvrir la mienne cette année, une recette végétale, avec un ajout de cacao sur mon blog cuisipat.com. A très vite !        

22 novembre 2015

Gingerbread (Bonshommes biscuités au pain d'épices)

   Les petits bonhommes aux épices plaisent beaucoup aux enfants... mais aussi aux grands. Je dois avouer que j'adore cette recette ! Pour la découvrir, rendez-vous sur mon blog cuisipat.com. N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter pour ne plus nous perdre de vue ! A très vite !   Gingerbread en petits bonhommes     S'amuser à faire des yeux, une bouche souriante, et autres décos sur les petits bonhommes. Ne pas hésiter à partager ce moment avec les enfants, ou avec les grands enfants ;-) ... [Lire la suite]
20 novembre 2015

Kringle estonien (et Noël Vegan, de Marie Laforêt)

    Le kringle est une brioche tressée avec une petite farce dans laquelle on incorpore les parfums que l'on veut : cannelle, cardamome, amande, et pourquoi pas zeste d'orange, etc... Kringle est un nom d'origine germanique qui signifie « petit cercle ». Ce dessert est une tradition en Estonie et est idéal à déguster pendant les fêtes de Noël et de fin d'année. De nombreuses variantes de la recette circulent depuis quelques petites années dans la blogosphère. Je comprends l'engouement. Cette brioche... [Lire la suite]
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16 décembre 2014

Cadeaux gourmands pour les fêtes

  Les cadeaux fait-maison font toujours plaisir. Alors, pourquoi ne pas mettre un peu la main à la pâte tant qu'il est encore temps en misant sur les cadeaux éphémères qui se mangent à offrir dans de jolis emballages : boîtes, sachets...  Cadeaux gourmands du blog... quelques recettes inédites, tout cela à découvrir ou redécouvrir en espérant que vous trouverez inspirations.     Les truffes aux dattes    * Mes chocolats maison * Petits gâteaux amandin au beurre noisette  * La... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

Truffes aux dattes

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