20 mai 2015

Crème en verrine, aux baies d'açaï

 Merveilleuse petite baie       *   Crème en verrine, aux baies d'açaï Pour 4 gourmands La recette est sur mon nouveau blog, ici. A très vite !
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18 mai 2015

Considérations personnelles

  En ce moment, le quotidien est un peu chamboulé. Normal, nous déménageons. Cette nuit pour la première fois nous avons dormi dans notre nouveau chez nous. Mon petit bonhomme n'a pas voulu y croire au début. Il s'est senti très perturbé de ce changement et a pleuré pendant près d'une demi-heure avant de s'endormir car il souhaitait retourner "à la maison". La maison... le lieu où nous nous sentons chez nous, le lieu où nous nous lovons pour des moments paisibles. Aujourd'hui, j'ai un pincement au coeur et un sentiment de... [Lire la suite]
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15 mai 2015

Terrine au Quinoa et au chou fleur

Avec    Connaissez-vous Quico ? Non, il ne s'agit pas d'une personne. Mais simplement d'un petit mélange gourmand concocté par la marque Priméal composé de Quinoa, de lentilles roses et de carottes.  La recette est ici, à très vite !            
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13 mai 2015

Gâteau de riz coco et multi fruits

 Recette végétale *   Banane, mangue, framboise, pomme, noix de coco... pas moins de 5 fruits sont glissés dans ce dessert de gâteau de riz.  Pour la suite de l'article, c'est ici.   
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12 mai 2015

Chausson farci au chou et à la betterave

  Avec :  Comment manger 5 légumes différents en une seule bouchée ?  La réponse : en dégustant un chausson vert et rouge. Non, ce ne sont pas des chaussettes rouges et jaunes à petits pois.  Pour découvrir la recette, rendez-vous sur ma nouvelle adresse.          
11 mai 2015

Roulés briochés façon Baba au Rhum et Tamari

  Avec    J'ai imaginé ce petit dessert de roulés briochés avec une sauce merveilleusement bonne à base de rhum ambré et de tamari. La recette est ici !       *    
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07 mai 2015

Rillettes aux deux radis {VeGaN}

      Venez découvrir cette recette de rillettes ici, à ma nouvelle adresse. A très vite !   Rillettes aux deux radis Pour 4 verrines environ      
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04 mai 2015

Sablés amande & chanvre

Avec   Je vous en ai parlé lors d'un précédent post, la journée Saveurs Durables a eu lieu le 11 avril cette année. Une très belle journée au sein d'une MJC à Paris, ponctuée d'activités ludiques sur le thème de la cuisine éthique et durable : ateliers culinaires, concours de cuisine, bibliothèque culinaire, démonstrations et partage d'un repas végétal élaboré à partir de fruits et légumes destinés normalement à être jetés. Marie Laforêt, Melle Pigut, Ôna Maiocco, Noémie Gazza, Bénédicte Elies étaient notamment présentes ce... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Des jus d'Avril

 Avant qu'il se termine   Pendant que je rédige ce post, j'écoute "Dream In My Head" de Yaël Naim. C'est marrant, à la toute première écoute de cette chanson, j'ai été déçue... un peu perplexe. Je ne me sentais pas envoutée par la mélodie, par la composition... Puis, j'ai réécouté, et MAGIE. J'ai commencé à adorer. La chanson, puis l'album. Enfin, l'artiste, je l'apprécie depuis son tout premier album qui avait vraiment cartonné à l'époque. C'est marrant, je fonctionne beaucoup de cette façon. L'incompréhension, voire le... [Lire la suite]
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21 avril 2015

Verrines au radis, Pink and Green

 Vegan     J'ose vous glisser ici une nouvelle idée de recette avec les radis. J'aime beaucoup les croquer. Mais j'aime aussi beaucoup élaborer des recettes à partir des radis, mais aussi des fanes. Histoire de ne rien jeter ! Il s'agit de verrines pour l'apéritif. Crème rose, crème verte.  Une crème aux radis roses ultra légère.  Une crème verte de type pesto, piquante, crèmeuse.  Le tout complètement végétal (vegan). Le mode d'emploi ?  Plonger la cuillère profondément jusqu'à la... [Lire la suite]
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