La cuisine bio de Miss Pat'

17 juillet 2013

Recettes à la crème de riz pour bébé (sur le blog Un Ti Bébé)

Comme tous les mercredis ! Je vous propose de retrouver le blog d'Evelyne "Un Ti Bébé" pour vous donner quelques idées cuisine destinées à votre bébé. Cette semaine, la crème de riz est à l'honneur. La crème de riz est une farine précuite instantanée...

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Tags: amande, crème d'amandes, betterave, fruits, bébé, crème de riz, crèmes d'oléagineux

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10 juillet 2013

Curd marbré d'ananas-hibiscus et de mangue

J'ai pris un peu de temps pour élaborer une recette de curd de fruits exotiques, et cette belle idée m'est venue grâce au concours lancé par Marie Chioca et Delphine Paslin à l'occasion de la sortie de leur ouvrage : Mes confitures, compotes, fruits séchés,...

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Tags: sirop d'agave, hibiscus, ananas, poudre d'agave, concours, curd de fruits, huiles essentielles, mangue, pâte à tartiner, sirop de riz, sucres

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10 juillet 2013

Flan semoule à l'indienne (sur le blog Un Ti Bébé)

Connaissez-vous la cardamome ? Les graines de cardamome sont largement utilisées dans la cuisine asiatique, africaine et indienne. Peu présente dans la cuisine française, elle se cache quand-même dans quelques mélanges d'épices. Elle est très appréciable...

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Tags: épices, cardamome, cannelle, vanille, untibebe, africaine, asiatique, bébé, enfants, flan, indienne, semoule

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7 juillet 2013

Whoopies aux carottes et au fromage frais

Aujourd'hui, du soleil pour tout le monde ! Il fait chaud, et ça fait drôlement du bien. Côté cuisine, je mise sur les petits amuse-bouches pour inviter les copains à l'apéro ou pour les pique-niques. Des amuse-bouches sous forme de woopies et à base...

Posté par DEBORAH101 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, curry, sésame, huile d'olive, graines, whoopies, amuse-bouche, apéro, bicarbonate de soude, pop-cakes

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3 juillet 2013

Crème de chou-fleur à la tomate et au thon (sur le blog Un Ti Bébé)

Aujourd'hui et comme chaque mercredi, sur le blog d'Evelyne "Un Ti Bébé", vous allez découvrir une recette rafraîchissante et savoureuse de crème de chou-fleur à la tomate et au thon. Une recette équilibrée adaptée aux plus petits à partir de 8 mois et...

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Tags: tomate, riz, chou-fleur, entrée, thon, verrines

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30 juin 2013

Curry de pois-chiches

En Inde, on ne parle pas de curry, mais de "massala", qui signifie "mélange". Le curry a une couleur dorée grâce au curcuma ou au safran. Ensuite, les mélanges sont infinies ! Clou de girofle, piment, cannelle, poivre, gingembre, cardamome, oignon, ail......

Posté par DEBORAH101 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épices, cardamome, cannelle, piment de cayenne, coco, curry, curcuma, pois-chiches, coriandre, jamie

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27 juin 2013

Pain aux 4 farines et aux 4 graines

Morgane, une lectrice de mon blog, m'a écrit il y a quelques jours pour me confier qu'elle recherchait la recette du pain spécial dit "viking" lancé par Banette et que j'avais pris en photo pour présenter ma tartinade à la carotte et au beurre de cacahuètes....

Posté par DEBORAH101 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, boulangerie, pain, sésame, châtaigne, seigle, lin, millet, pain noir

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26 juin 2013

Soupe froide à l'avocat et à la tomate (sur le blog Un Ti Bébé)

L'été est le moment idéal pour se régaler de soupes froides. Sur le blog "Un Ti Bébé" je vous propose une recette express de soupe à l'avocat et à la tomate pour les grands... Et les petits aussi ! Excellente journée à tout le monde !

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Tags: tomate, ail, avocat, oignon, gazpacho, soupe

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19 juin 2013

Sauce tomates confites, tamarin et hibiscus

Une sauce originale et légèrement pimentée pour assaisonner tout : les féculents (pâtes, pommes de terre, patates douces, riz, etc...), les légumineuses (pois-chiches, pois-cassés, haricots, etc... ), le tofu, et même les légumes crus et cuits, les poissons,...

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Tags: tomate, piment de cayenne, hibiscus, oignon, vinaigre de cidre, condiment, confites, sauce, tamarin

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17 juin 2013

Petits pains express sarrasin, blé et graines de tournesol

Je souhaite vous proposer aujourd'hui une recette très simple et très rapide de petits pains, une recette pour dépanner lorsque vous n'en avez plus à la maison et que vous souhaitez en manger en très peu de temps. En moins d'une heure, vous obtenez de...

Posté par DEBORAH101 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, pain, blé, sarrasin, graines, graines de tournesol, lait fermenté

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