31 mai 2015

Salsa à l'avocat et à la fraise

Au Gomasio Noir     Connaissez-vous le gomasio ? Je le connais personnellement depuis fort longtemps. Petite, j'en dégustais avec des pâtes. Ce condiment japonais au nom peut-être curieux pour certain est tout simplement à base de sésame grillé et de sel marin. On peut y ajouter des paillettes d'algues, du poivre rose, du curcuma et toutes les autres épices que l'on souhaite.  Ma mère en a acheté pendant de nombreuses années, tout comme elle aimait également se procurer de la sauce de soja pour assaisonner... [Lire la suite]
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29 mai 2015

Amours bio, un site de rencontres bio et éthique

  Aujourd'hui, avec le développement d'internet, on constate une vraie explosion du nombre de sites de rencontres. Je connais dans mon entourage proche, une belle grappe de célibataires de longue date qui n'ont jamais encore testé les sites de rencontres et qui rechignent vraiment à y faire un tour. Pour quelles raisons ? Evidemment, un manque de confiance se cache derrière ce refus car l'envie de trouver l'amour est bien présent chez eux : quand je leur en parle, ils me sortent des tonnes d'arguments, souhaitant me... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Et encore des jus !

  Jus betty'fraise   * Vous voyez peut être tout rouge en découvrant qu'à nouveau, j'ai une petite recette à base de betterave à vous proposer.  Décidément, vous me direz, elle est partout celle-là, chez Miss Pat'.  J'ai en effet un petit faible pour ce légume, et surtout lorsqu'il est consommé cru.  Pas de ma faute si on en trouve toute l'année. Récoltée de mai à octobre, le reste du temps elle se conserve aisément en cave. Un peu comme la pomme, on peut en consommer presque tout le temps.  ... [Lire la suite]
22 mai 2015

Muffins marbrés avocat et chocolat noir

    L'association avocat-chocolat n'est depuis longtemps plus à prouver dans le domaine culinaire. La suite de l'article ici.
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20 mai 2015

Crème en verrine, aux baies d'açaï

 Merveilleuse petite baie       *   Crème en verrine, aux baies d'açaï Pour 4 gourmands La recette est sur mon nouveau blog, ici. A très vite !
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18 mai 2015

Considérations personnelles

  En ce moment, le quotidien est un peu chamboulé. Normal, nous déménageons. Cette nuit pour la première fois nous avons dormi dans notre nouveau chez nous. Mon petit bonhomme n'a pas voulu y croire au début. Il s'est senti très perturbé de ce changement et a pleuré pendant près d'une demi-heure avant de s'endormir car il souhaitait retourner "à la maison". La maison... le lieu où nous nous sentons chez nous, le lieu où nous nous lovons pour des moments paisibles. Aujourd'hui, j'ai un pincement au coeur et un sentiment de... [Lire la suite]
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15 mai 2015

Terrine au Quinoa et au chou fleur

Avec    Connaissez-vous Quico ? Non, il ne s'agit pas d'une personne. Mais simplement d'un petit mélange gourmand concocté par la marque Priméal composé de Quinoa, de lentilles roses et de carottes.  La recette est ici, à très vite !            
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13 mai 2015

Gâteau de riz coco et multi fruits

 Recette végétale *   Banane, mangue, framboise, pomme, noix de coco... pas moins de 5 fruits sont glissés dans ce dessert de gâteau de riz.  Pour la suite de l'article, c'est ici.   
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12 mai 2015

Chausson farci au chou et à la betterave

  Avec :  Comment manger 5 légumes différents en une seule bouchée ?  La réponse : en dégustant un chausson vert et rouge. Non, ce ne sont pas des chaussettes rouges et jaunes à petits pois.  Pour découvrir la recette, rendez-vous sur ma nouvelle adresse.          
11 mai 2015

Roulés briochés façon Baba au Rhum et Tamari

  Avec    J'ai imaginé ce petit dessert de roulés briochés avec une sauce merveilleusement bonne à base de rhum ambré et de tamari. La recette est ici !       *    
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