Soupe de pois (con)cassés à l'indienne

Les dernières fois que j'ai mangé des pois cassés, je dois avouer que je n'avais pas adoré, étonnamment.

Oui, car les pois cassés, normalement, c'est très bon. Enfin, ça dépend la façon dont on les prépare, comme ce tempeh à l'aspect quelque peu étrange au premier abord... mais associé à une bonne sauce, il devient carrément trop trop bon.

Cette fois-ci, j'ai voulu faire un effort pour mettre en valeur mes petits pois cassés. Et, bingo, ma petite famille et moi-même avons adoré la version que j'ai concocté hier pour le déjeuner.

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Comments

[damouredo]

Zut pas de "crème de pistaches non sucrée", par quoi remplacer svp ? J'ai de la purée d'amande, de noix de cajou, de noisettes, de sésame...

[Betty]

J'imprime ta recette de ce pas!

[Lydie]

Une bonne soupe !!!

[Rosenoisettes]

Ça me donne envie d'une soupe aux pois cassés !

[wattoote]

je pique de suite cette recette me plait éééééénormément !!!