5 janvier 2015
Velouté de châtaignes, céleri et noisettes grillées
J'aime beaucoup associer le céleri à un fromage bleu. Les deux s'accordent formidablement.
Pour la soirée du 31 décembre, en entrée, j'avais comme une envie de refaire mon velouté de céleri rave et Bleu d'Auvergne.
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