La cuisine bio de Miss Pat'

22 décembre 2014

Jus de fruits aux épices

Pendant la période des fêtes de fin d'année, on aime le vin chaud aux fruits rouges, aux épices, le jus de pommes chaud très réconfortant avec ses notes de cannelle, de clou de girofle... Des boissons aux goûts, aux senteurs rappelant Noël... [Lire la...

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Tags: épices, cardamome, cannelle, orange, vanille, pomme, extracteur à jus, jus de fruits, Grenade

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21 décembre 2014

Tempeh aux marrons, sauce coco

Posté par DEBORAH101 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, soja, coco, lait de coco, sauce de soja, tempeh, tofu, poivre rose, chili, plat familial

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19 décembre 2014

Tofu laqué grenade & orange, pommes de terre au Roaster

Plat végétal très convivial Le tofu, tout comme le tempeh, peut s'accommoder de mille manières. Loin d'être triste, il change de goût en fonction de la manière de le cuisiner, tel un caméléon de la cuisine. N'hésitez-pas à laisser mariner votre tofu,...

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Tags: sucre de coco, orange, gingembre, coco, sésame, vegan, sauce de soja, tempeh, tofu, roaster, pommes de terre, jus de fruits, Grenade, plat vegan, plat végétarien

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18 décembre 2014

Mousse de champignons aux noix, de Christophe Berg

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Tags: noix, agar-agar, terrine, champignons, recette crue, pâté végétal

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17 décembre 2014

Pour me soutenir, c'est jusqu'au 31 décembre, merci !

Bonjour à tous, Je participe au magnifique concours de Saveurs Durables Blog 2015 consacré aux desserts d'automne, en version végétale. Les votes pour les recettes des participants sont ouverts jusqu'au 31 décembre. Si vous souhaitez me soutenir, je vous...

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16 décembre 2014

Cadeaux gourmands pour les fêtes

Les cadeaux fait-maison font toujours plaisir. Alors, pourquoi ne pas mettre un peu la main à la pâte tant qu'il est encore temps en misant sur les cadeaux éphémères qui se mangent à offrir dans de jolis emballages : boîtes, sachets... Cadeaux gourmands...

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Tags: cacao, Noël, biscuits, sablés, cadeaux gourmands, granola, kit à cookies, muffins, chocolats

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15 décembre 2014

Truffes aux dattes

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Tags: chocolat, noisettes, fruits secs, dattes, amandes, souchet, Noël, truffes

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14 décembre 2014

Barraquito, à la façon de Christophe Berg

Si vous vous intéressez à la nutrition, à la cuisine et notamment à la cuisine crue et que vous ne connaissez pas encore l'ouvrage sur le sujet de Christophe Berg, demandez-le vite au Père-Noël !!! "Le grand livre de la cuisine crue", des Editions La...

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Tags: cannelle, raisins secs, cacao, dattes, noix de cajou, Barraquito, abricrots sec, café gourmand, cuisine crue, mulberries, noix de Brésil

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13 décembre 2014

Chili Con Tempeh

Un plat excellent à déguster sans modération cet hiver... Le tempeh, ce "drôle" de saucisson végétal *** Pendant des années et des années, je me suis demandé ce qu'était ce machin-là, et quel goût ça pouvait bien avoir... J'ai toujours passé mon chemin...

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Tags: tomate, soja, tempeh, poivre rose, haricots rouges, plat végétalien

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11 décembre 2014

Sablés de Noël

Avec une version sans gluten, végétale et délicieuse + une version plus traditionnelle Les sablés de Noël constituent des petites gourmandises que j'aime confectionner chaque année et depuis longtemps au moment des fêtes de fin d'année. Les sablés ont...

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Tags: épices, huile de coco, cannelle, gingembre, vegan, châtaigne, badiane, végétal, Noël, biscuits, sablés, anis

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