Pâte à tartiner de Noël (riche en fruits et au chocolat)

A retrouver également sur le blog d'Evelyne, cette recette peut-être destinée à vos bambins !

Les ingrédients :

• 100 g de chocolat noir à 70% de cacao
• 40 g de kumquats confits
• 50 g de pâte d'amandes (bio pour moi)
• 40 g de crème de soja cuisine (on peut la remplace par de la crème d'avoine, de la crème de coco ou de la crème fraîche de vache)
• le jus de 3 clémentines
• 3 figues séchées
• 3 dattes séchées
• 3 cuillères à soupe de miel (ici, de tournesol)
• 1 cuillère à café rase de cacao en poudre
• 1 petite pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

---

La préparation :

Dans un blender ou un mixeur, verser tous les ingrédients sauf le chocolat. Couper si nécessaire les gros morceaux : figues, kumquats... Mixer tout pour obtenir une pâte plus ou moins lisse en fonction de ce que l'on souhaite.

Fondre au bain-marie le chocolat et l'incorporer au mélange. Verser immédiatement dans un pot de confiture et fermer aussitôt.

Cette pâte à tartiner se conserve une semaine au frais.

Comments

[Béné]

Je viens de trouver ta recette ! C'est vrai qu'elle a l'air bonne ta crème à tartiner, avec les kumquats ça doit être top !

Je viens de donner le pot de celle que j'avais faite à une amie qui passait à la maison, mon excuse est donc toute trouvée pour essayer la tienne dès que je trouve des kumquats confits!

[Betty]

Je viens de changer le look de mon blog, n'hésite pas à venir voir!

[Juliette]

Miam, ça a l'air super bon ! Bonne idée pour un petit cadeau gourmand !

Mais du coup au goût, on retrouve les fruits secs et les kumquats ou c'est juste pour apporter une note sucrée ?

Bisous

[pequeryfrancoise]

Originale cette recette et très gourmande!